V62gt6fabtsam76otipf

Djam Corca Djalo

[email protected]  •  +46(0)728-380304  •  Stockholm, SE

Jag har över tio års erfarenhet som arbetsledare inom resturang branschen. Genom att integrera god arbetsmoral med hårt arbete har jag hjälpt många medarbetare att förbättras i sina roller. Som arbetsledare har jag även behövt hålla utbildning och se efter företagets produktivitet.

Arbetslivserfarenhet

Arbetsledare - McDonald's (Asingh AB), 2016 - Nuvarande

- Ansvara för medarbetare

- Ansvara för hygien, matsäkerhet och kvalité

- Hålla vissa medarbetar utbildningar

- Skiftledning, hantering av Backoffice program

Förtroendevald  2016 - Nuvarande

- Förtroendevald inom HRF (Hotell och Restaurang Facket)

Arbetsledare - McDonald's (Winsing AB), 2013 - 2015

- Ansvara för resturang och dess medarbetare

- Inventering samt inköp av varor

Kökschef - McDonald's (Winsing AB), 2013 - 2015

- Ansvara för medarbetare och arbetet i köket

Utbildning

2004-2007 Gymnasie - Kunskapsskolan i Orminge

Program: Samhälls och mediaprogrammet

2009-2012 KY Oxelösund (Kvalificerad yrkes programmet)

Inriktning process och teknik. Kan lämna ut examens kopia vid begäran.

2012 Juni McDonald’s Business School, ledarskapsutbildning

- Grundläggande mänskliga relationer 
- Säker mat & hygien
- Att agera respektfullt
- Resturang praktik
- Leverera KSR & V
- Nöjda gäster
- Hantering av gästklagomål

Ledarskapsutbildningen erhöll jag från Mc'Donalds samt HRF, Hotell och resturang facket. Från Mc'Donalds fick jag lära mig hur jag ska hantera en restaurang samt både arbetsledare och assistent. Vikten att leda sina kamrater på rätt sätt och inte att bara tänka på att styra företaget. Planera sina skift, antal personal jag kommer att sammarbeta med under golvet och vad behöver jag göra för att förbättra försäljningen i restaurangen.

MC Donalds (ASingh AB) och Hotel och Restaurang Facket, Skyddsombud, Feb 2013 ~ Jul 2020

Skyddsombudets uppgift är att arbeta för en bra arbetsmiljö och bevaka att det finns skydd mot ohälsa och olycksfall i arbetet. Skyddsombudet, eller arbetsmiljöombudet som det också kallas, ska även bevaka att arbetsgivaren uppfyller kraven i arbetsmiljölagen.

2016 Februari Svenska McDonald’s Business School, första-hjälpen utbildning

- Första hjälpen
- Hjärt- Lungräddning och brandutbildning med teori och praktisk övning
- Kassa, service och mottagning
- Köksarbete och servering

Truckkort 

Tog nyligen truckkortet och har erhållit utbildningsintyg. Se för er själva hemsidan samt dess kvalité.

Paragraph image 04 00@2x
Paragraph image 04 01@2x

Språkkunskaper

- Svenska [flytande]

- Engelska [flytande]

- Portugisiska [modersmål]

- Franska [grundläggande]

Övriga bedrifter

- 2014 Utsedd till årets medarbetare McDonald’s Slussen 

- 2012 Utsedd till årets arbetsledare McDonald’s Slussen

- 2011 Utsedd till årets medarbetare McDonald’s Slussen

- 2009 Utsedd till årets medarbetare McDonald’s Slussen