活動會後專題報導－

酒肉朋友約起來！金色三麥推出「胡同 X SUNMAI BAR」聯名　蛋液、串燒絕對讓你一秒上天堂！

提到「金色三麥」，相信大家肯定會先想到啤酒吧？於 2004 年起家，金色三麥可以說是台灣啤酒餐廳的先驅，以「大口喝酒」作為理念，店內提供的酒品更是金色三麥嚴選、自釀的啤酒系列，使得金色三麥因此成了啤酒愛好者的首選。

說到台灣的自創啤酒品牌，除了老字號台啤以外，再來就屬「金色三麥」最廣為人知，最初以餐廳起家，為了突破傳統的餐飲市場，金色三麥執行長遠赴德國學習釀酒技術，並且積極研究台灣食材，藉此作在地化結合、創造獨特。 

也因為精釀啤酒風味獨特、包裝設計吸睛，金色三麥所吸引到的客群不僅侷限在熱愛飲酒的民眾，更有一大宗是喜歡設計、文青的年輕族群，這也是為什麼「金色三麥」四個字在近年來逐漸超越台啤，成為架上銷售冠軍。

秉持著「破框者」精神，因此金色三麥在去年成立了「Sunmai Bar 金色三麥精釀啤酒吧」，店內提供了多達 15 種精釀啤酒，Sunmai Bar 也推出搭配著各啤酒口味可搭配的燒肉。

一口酒、一口肉的滋味相得益彰，餐廳氣氛則是輕鬆融洽，使得 Sunmai Bar 才創立短短一年時間，便擁有大批死忠客群。

適逢成立週年的時間，金色三麥「Sunmai Bar」為了回饋、也是希望能帶給民眾不同以往的味蕾體驗，因此特別邀請「燒肉界的傳奇」胡同燒肉，選在 Sunmai Bar 推出餐酒聯名。

由金色三麥提供精選的精釀啤酒，胡同燒肉則祭出風味烤肉串，前者是啤酒界職人；後者則是燒肉界的極致，雙方加乘的效應絕對會再餐飲業掀起驚人的火花。

「你喜歡喝濃的，還是清爽的？」一進到 Sunmai Bar，侍酒師便會如此詢問你，會有此提問，是因為「Sunmai BarX胡同」一共推出了兩組套餐，一組為濃味啤酒所搭配豬肉系列的串燒、肉串。

另一組則以清爽風味的啤酒，結合肌肉串燒、雞翅等，讓第一次接觸啤酒餐廳的民眾直接品嚐到最完美的口味。

在餐酒館喝著啤酒、配上一口食物，是不少上班族選擇放鬆心情、調劑生活的方式，因為了解民眾的心理，因此金色三麥才會特別打造「Sunmai Bar 金色三麥精釀啤酒吧」，希望能提高「下班小酌」的境界，這回更與胡同燒肉聯名，不僅是餐飲界的一大突破，更是扎實的滿足了死忠客群的味蕾。

巨大米奇麵包

大眼仔夾心餅乾 

今年不只有米奇為重要的主角，東京迪士尼也將焦點聚焦在《怪獸大學》裡的大眼仔與毛怪身上，在東京迪士尼 35周年活動的尾端推出了超療癒的大眼怪夾心餅乾！

以美式軟餅乾的食譜，作為大眼仔的餅乾體，上頭鋪上一層白巧克力、點上大眼仔的眼珠，內餡則是巧克力醬混合著彩色脆片以及棉花糖。

大阪環球影城–史努比美食

Roots Coffee Roaster 對咖啡烘焙的執著，細心的為不同的豆子調配出最合適的溫度、烘焙方式，因此他們家的咖啡並不苦澀，酸度適中、花香味濃郁，就連不愛喝黑咖啡、美式的民眾也能輕易入口，也難怪 Roots Coffee Roaster 會被譽為泰國咖啡的扛霸子！

隱身在青年旅館中的 Woodbrookbkk

泰國的中國城近年來受到許多年輕人的喜愛，在文青文化的進駐下，泰國中國城不再只是港式鮑魚等老一輩的料理，而是轉變為可以品嚐到韓風下午茶、入住設計感十足的青年旅館，文藝風漸漸入駐中國城。

其中設置在轉角處的 Woodbrookbkk，更是將文青風三字，呈現最為亮眼的一間咖啡廳。

咖啡廳主體則以玻璃屋建造，中間更請專人造湖，因此每當陽光灑落在湖面，波光粼粼的畫面也映照在玻璃屋上，猶如鑽石般的場景可以說是百看不厭！

由於老闆從事音樂產業多年，因此 No.39 旁有個小倉庫，裡頭擺放了老闆收藏的吉他，每到假日時更會與好友們舉辦現場演奏，和外國遊客、民眾一同狂歡呢！

住宅區內的清邁咖啡龍頭 Graph Cafe

小事能夠做到完美，才能成就大事，這也是位在住宅區內的 Graph Cafe，從原先的小店面，在短短的 3 年內成為清邁最大咖啡品牌之一的主因。Graph Cafe 老闆夫婦最初在曼谷工作，然而每天應負著都市的快速步伐，對生活漸漸失去熱情的兩人，毅然決心離開大都市，選擇轉換跑道並開設了 Graph Cafe。

那就是憑藉著，老闆夫婦對於咖啡的要求，選用清邁 Pa Miang 地區的咖啡豆，老闆夫婦就連拉花時的牛奶比例、冷萃咖啡的萃取過程都經過嚴選，使得許多民眾願意花錢，只為了一飲 Graph Cafe 的精品咖啡。

 但如果你並沒有特別熱愛咖啡，網友則推薦 SOMPETH，它混搭著橙片、巧克力、牛奶以及 Expresso，外觀是可可粉加入牛奶的漸層感，喝下去則品嚐不到 Expresso 的苦澀，不敢喝咖啡的人也可以輕鬆入口。

位於清邁湄平河畔，如果想要前往 The Baristro at Ping river，建議民眾還是自行開車比較方便，The Baristro at Ping river 是一棟老宅，現以現代感十足的玻璃屋所打造，內部裝潢則是溫暖的木質風格，桌椅擺設空間大，沒有什麼壓迫感。

但也因此讓位子減少，所以想在店裡清閒享用咖啡、甜點的民眾，可得手腳動作快呢！

泰國在許多國人的心中，也許仍不比日本、韓國來得進步與科技發達，但仔細觀察他們的設計產業、職人與飲食文化，不難發現他們的新生代可以說是愈來愈有競爭性，並富有創意且多元化。

好比泰國近年火紅的咖啡文化一般，從默默無名一直到擄獲台灣年輕人的味蕾，也許在隔幾年，泰國會成為第三波咖啡浪潮的重鎮之地也不一定。