鍾宜真 Winny Chung
Hsinchu，Taiwan
0963281276
畢業於育達科技大學 休閒事業管理系
高中接觸餐飲技職科系，在餐飲、飲調、餐旅服技術方面都有些許經驗。而大學研修休閒事業管理，以觀光休閒、旅館管理著重，在這部份領域都也極大興趣，畢業後也都是從事服務相關的工作，對於遇到不同的人事物，臨場的緊急應變，對我來說都是很棒的經驗累計及學習。
在工作以外的時間喜歡閱讀各類書籍，各類小說文學、雜誌，或是閱讀與自身職業相關之書籍，也因為在咖啡廳任職過，喜歡走訪各個小店交流，以咖啡會友，總是會碰出不同的新火花，對於分享自己所學、喜愛的事物，是一件非常開心的事。
工作經歷
2014 年 7 月 - 2015 年1 月 迴鄉有機生活農場 任職 實習生(在校) 工作內容- 農場內輕食區內外場服務
- 農產品加工，包裝
- 假日餐廳內外場服務，餐點製作
- 農場作物之種植及維護
- 農場內輕食區內外場服務
- 農產品加工，包裝
- 假日餐廳內外場服務，餐點製作
- 農場作物之種植及維護
2015 年 9 月 - 2015 年10 月 香港商衣念時裝有限公司 台灣分公司 Cafe Lugo 新竹Big City 分店 任職 Barista 工作內容- 製作店內餐點出餐
- 維持內場環境整潔
- 現場物料盤點補貨 、備料
- 製作店內餐點出餐
- 維持內場環境整潔
- 現場物料盤點補貨 、備料
2015 年 11 月 - 2016 年 3 月
九驛魔法文創股份有限公司 竹東動漫園區
任職 門市人員
工作內容
- 製作店內餐點及飲品提供給客人
- 維持內外場的環境整潔
- 定期盤點原物料及訂貨
2016 年3月 - 2018年5月
新竹高啡家kofi home 任職 吧檯人員
工作內容
- 維持營業場所環境整潔及營運
- 調製店內冷熱飲，義式咖啡、單品手沖
- 介紹及包裝、販售咖啡豆、咖啡器具
- 定期盤點原物料及訂貨
工作經歷
2018年10月 ~2022年
新竹縣九讚頭文化協會 任職 行政經理
工作內容
2018 職務 行政助理
- 訪客接待、場勘介紹
- 接聽電話、旅行社&團體客預約安排
- 協助一般文書、政府合作案文件及資料處理的建檔、管理
- 郵件與文件的收發，跑公文會簽流程
- 負責機器、用品的叫修或採買
2019 /8月 職務 行政經理
- 園區現場管理
-進駐店家 (商品申請、遊客問題回報...)
-現場遊客問題處理
-硬體設備維護
-粉絲專頁管理
-貴賓來訪導覽
- 市集活動
-品牌攤商招募
-活動現場安排
-人員配置
2021 /1月 職務 營運經理
- 園區現場管理
-進駐店家 (商品申請、遊客問題回報...)
-遊客問題
-硬體設備維護
-粉絲專頁管理
-貴賓來訪導覽
- 市集活動
-品牌攤商招募
-活動現場安排
-人員配置
-合作單位聯繫，合作討論
- 企劃案執行
-線上課程安排、課程報名安排
-講師邀請聯繫
-企劃案成果文書處理
技能
語言
中文-母語
客語-聽(懂)、說(懂)
英文-全球英語能力檢定測驗 A2 Reading,Listening
電腦文書應用
基礎文書處理，簡報，表格
-word
-PowerPoint
-Excel
專業技術及課程研修
THE SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION
SCA精品咖啡協會
Roasting Foundation
2017/11/14
THE SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION
SCA精品咖啡協會
Brewing Intermediate
2017/06/13
THE SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION
SCA精品咖啡協會
Brewing Foundation
2017/06/13
PROFESSIONAL CERTIFICATE ESPRESSO &THEORY
專業濃縮萃取技術與長方體理論專業課
2017/12/12
專業證照
Taiwan Business Strategy Association
Level Elementary
TBSA 商務企劃能力檢定 初級
2015/06/16
GLOBAL ENGLISH TEST
全球英語能力檢定測驗
A2 Reading,Listening
2013/06/14
TECHFICIENCY QUOTIENT
CERTIFICATION
TQC-OA 辦公軟體應用類 OFFICE APPLICATION
WORD 2010 進階級 Advanced
2011/12/10
華廈訓評 職能評鑑
國際禮儀接待員
乙級
101/05/30
中華民國技術士證
調酒 丙級
98/12/08
中華民國技術士證
中餐烹調-葷食 丙級
98/06/28
參與活動紀錄
市集活動
暮旅市集 2019年 8月 第一場市集開始至今，皆是由我與協會夥伴共同籌備及規劃，期間與許多品牌相識，也結識許多不同職業、技術的人們。
在這期間也讓自己不斷成長，在處理現場攤位突發狀況、遊客問題、及市集推廣上，對自身的應變能力及溝通協調有很大的進步，累積了很棒的經驗，原本這些都是我沒想過的會去接觸的，但在實際接觸這些活動後發現，每一場的市集都是寶貴的經驗。
2019 年 台灣地方創生展
11/1~11/7 協會受縣府委託，協會參展
我被分派於現場顧展及與來往觀展人員解說並介紹展覽特色及地方故事。
園區導覽
工作中會需要一些必要的接待及場域導覽，包含縣府公家單位、交流團隊等等
