連鎖日式燒肉店-外派研發主廚

2020-10-27Other » Other

Job Description

1.負責公司日式燒肉、日式熟食的產品開發、產品服務體驗、交付培訓及人才培養

2.負責調查、分析、評估顧客餐食特點和變化

3.熟悉掌握各類食材原料特性和搭配,能夠獨立研發新產品或改良產品的配方和工藝流程,制定標準化操作流程

4. 負責新菜品開發的計畫排期,根據公司規劃,定期組織菜品研究與開發,並負責完成各個時期菜品研發責任指標及菜品研發工作總結、彙報

Requirements

1.擁有5年以上餐飲業的研發經驗日式熟食類料理,曾任職大型餐飲集團的工作經驗者優先

2.具備領導及建設團隊才能

3.擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、品質、一般進貨價

4.對成本控制管理、廚房的設備知識擁有相當的基礎

5.擁有高度的創新能力



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#請寄履歷至HR[email protected]

4
10K ~ 40K CNY/month

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博賢人力資源有限公司

臺中市西區自由路一段101號7樓之6

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博賢人力資源有限公司,由一群專精的資深人力資源工作者組成的專業團隊,秉持著專業、誠信、效率的經營理念,提供企業客戶專業且多元化的人力資源服務。

服務項目: 海外工作媒合、中高階獵才
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- 榮獲「107年度跨國人力仲介服務品質評鑑」A級

- 找工作找博賢:求職安心

- 找人才找博賢:求才順利 

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Rebecca Lin
Frank

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