廚師工做基本認知:
自我要求,工作之餘需提升工作相關領域知識,講究衛生,跟上現場師傅的步調,排除個人情緒。
高中職以上畢業、服完兵役、正式履歷。
Jacob's Rice & Noodle
現代台灣飯麵小吃,西式廚房呈現。
運用當代及西餐工法呈現台灣料理,視覺上現代,口味上吃得到傳統及熟悉的味道。