吧檯手(咖啡師)/副吧台手

Job updated over 1 year ago

Job Description

1. 能答覆餐飲及咖啡相關問題,必要時提供建議,注重消費者體驗

2. 進行咖啡及其他飲料之調製與協助

3. 準備營業用的物料及預抓銷售需製備量

4. 了解公司商品,能介紹及銷售商品

5. 吧台設備器具清潔及管理。

6. 製作義式咖啡、手沖咖啡及其他飲品

7. 義式咖啡校正作業

8. 手沖咖啡校正作業

9. 單品咖啡豆單測試與選用討論

10.咖啡風味穩定度及品質控管

11.咖啡及飲品成本控管

12.定期盤點咖啡豆及咖啡相關物料

Requirements


1.對咖啡相關事務具備相當大的熱忱、主動積極

2.具相關Barista經驗2年以上及一定咖啡基礎知識

3.具備基本品嚐咖啡風味的能力

4.具備品嚐義式濃縮及磨豆機校正能力

5.具備拉花類奶泡及鮮奶茶奶泡穩定度高

6.義式咖啡拉花至少基礎圖案三種以上(愛心、鬱金香、葉子)

7.具備品嚐單品手沖咖啡及磨豆機校正能力

8.能同時兼顧2杯單品手沖咖啡、並且穩定性高,熟知如何調整咖啡風味

3
3 years of experience required
32,000 ~ 42,000 TWD / month
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About us

台灣自創精品咖啡新品牌 “CURISTA COFFEE 奎士咖啡" 

市府旗艦店(台北市忠孝東路四段563號) 佔地約170坪 

於2022年7月隆重開幕

我們想要招募熱情活潑、積極主動、勇於挑戰、富有創意的你,成為團隊的好夥伴!

我們希望可以創造一個舒適自在的環境,讓每位夥伴可以用心工作,開心的服務每一位顧客、用心的調製每一杯咖啡!

經營理念

[ 品牌故事 ] 

對CURISTA來說  咖啡是珍貴的 

因為咖啡  讓兩個本來不熟識的人 決定一同前往咖啡的國度 

關於CURISTA 確保水溫 粉水比例 注水時間 這是一杯咖啡的精準度 

加上自信與堅持不妥協的態度 則是精品 

懂咖啡與愛咖啡的創辦人 對咖啡的見解偶爾意見分歧 但在創業路上腳步始終一致 

『世界上沒有最好的咖啡 只有品嚐當下最喜歡的咖啡』 

CURISTA 一間 行家正在等的精品

[ 奎士的咖啡 ] 

對於重量、溫度、都是我們的日常,

但那或許就是顧客一天的動力來源,

包括了我們的關懷問候,堅持咖啡品質並且穩定出杯,

每杯遞給顧客的咖啡都象徵著奎士咖啡、

象徵著Barista的堅持 

[ 奎士的夥伴 ] 

我們各司其職,卻也合作無間 

永遠以正面的心態,互相尊重、協助、分享,

以團隊之力去迎接每個挑戰,

我們熱愛顧客、熱愛咖啡、也熱愛分享生活 

[ 奎士的顧客 ] 

永遠想著除了咖啡,我還能給顧客些什麼? 

藉由這杯咖啡開啟我們與顧客間的服務與交流,拉近與顧客之間的距離

[ 奎士的門市 ] 

氛圍對了,咖啡也就溫暖了 

我們要創造一個令人舒服歡樂的環境,

每位夥伴都要開心的調煮每一杯咖啡、樂於工作,展現親切的微笑,

也能分享生活中各種趣事

[ 以人為本 ] 

不管是夥伴、顧客,我們皆重視;

夥伴之間我們尊重且信任,

顧客之間我們樂於服務與分享。

我們重視每一個夥伴的專業提升、創意發想,

期待能創造一個充滿活力、熱情的工作環境。

[ 考核制度 ] 

依個人績效、能力考核評估、晉升考試作為調薪、獎金及升遷依據。

每個職位皆有完整的升遷規劃、

透明的考核讓每位夥伴都可以定期的檢視自己的能力進步及為自己爭取薪資及職位的發展! 

[ 未來規劃 ]

我們希望每個夥伴都可以在這人生成長、能力進步、職位晉升、

獲得成就感的同時也迎來歡樂、喜悅,

在這有無數的夥伴會與你一同歡笑、我們會帶著團隊夥伴一起往前行。



Jobs

Full-time
Mid-Senior level
1
50K ~ 70K TWD / month
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Full-time
Entry level
3
32K ~ 40K TWD / month
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