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鑫鼎王餐飲股份有限公司
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About

Company summary

1991年,鼎王麻辣鍋創始店,

在美味齊聚、熱鬧擁擠的台中市忠孝夜市設立。

在當時,麻辣鍋專賣仍屬創舉,要在各式小吃環伺的忠孝夜市中,

贏得饕客的鍾愛,必須有其獨到之處,

在創辦人陳世明先生以其多年廚師經驗及用心的耕耘下,

很快就掌握了顧客挑剔的味蕾,研發出獨步全台麻辣湯頭,

從最初的小吃店,

歷經不同階段的轉型蛻變,

打造融合中式傳統藝術與現代美學的餐飲空間設計, 並首創服務人員鞠躬禮儀。



公司品牌包含鼎王麻辣鍋、無老鍋、麻一點,全台 共計15間直營門市。



Products or services

公司品牌包含鼎王麻辣鍋、無老鍋、麻一點,全台 共計15間直營門市。

【鼎王麻辣鍋】

●台北光復店:台北市松山區光復北路89號

●台北成都店:台北市萬華區中華路一段152號2樓

●台北忠孝店:台北市大安區忠孝東路四段177號 2樓

●桃園南平店:桃園市桃園區南平路296號

●新竹光明店:新竹縣竹北市光明一路93號

●台中精誠店:台中市西屯區精誠路12號

●台中公益店:台中市南屯區公益路二段42號

●台中漢口店:台中市北區漢口路4段385號

●高雄七賢店:高雄市新興區七賢二路16號

●高雄富國店:高雄市左營區明華一路191號

【無老鍋】

●台北中山店:台北市中山區中山北路二段36-1號

●台北西門町店:台北市中正區中華路一段55號2樓

●台中公益店:台中市南屯區公益路二段74號

●高雄苓雅店:高雄市苓雅區三多三路236號

【麻一點】

●台中公益店:台中市西區公益路248號

Mission

鼎王相信,「今日的努力是為了明日的進步,唯有不斷衝刺、挑戰創新、貼近顧客的心,才能達到目標!」集團每一位夥伴在對每位貴賓的服務過程中,都謹記著創辦人的用心與堅持。

除了擁有美味湯頭、真材實料、精緻優美的餐具、溫暖貼心的服務態度外,集團的經營團隊亦努力為貴賓創造舒適並富有藝術內涵的用餐環境,我們期望賓客不只是品嘗美味,也同時品味藝術,把心伺候得舒適服貼,入口下肚的美食與帝王般的御膳就沒有太大的差別了。

鼎王麻辣鍋是台灣在地的傳奇,然而藉由對美食的堅持,我們期望創造一個國際級的「鼎王美食藝術王國」,猶如雲門舞集的傲人成就,讓台灣的頂級美食成為世界的美味經典。

Employee benefits

●完善保障:勞保、健保、勞退提撥、加班費、夜班津貼、全勤獎金、伙食津貼、兩頭班津貼

●休假福利:月休8天、年度特休假、婚喪喜慶假期

●獎金分享:三節禮金(品)、生日禮金、績效獎金、年終獎金

●工作環境:制服免費燙洗、同仁休息區、置物櫃

●升遷規劃:完善績效考核制度,定期個人考核評估,作為調薪、獎金發放及升遷依據、接班人培訓計畫

●教育訓練:職前、在職、專業技能、管理職能、食品衛生、環境安全...等訓練

●團隊餐聚:春酒摸彩、同仁終身用餐折扣、門店聚餐、每月慶生會

●團隊默契:不定期團康活動、團隊士氣、禮儀互動課程

●其他福利:婚喪喜慶津貼、陪產假、健檢補助、員工旅遊

Work environment

Photos

班別為17:00後上班者,班別津貼每月4,400元起。 1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。
West District, Taichung City, Taiwan 403, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407, Nantun District, Taichung City, Taiwan 408, North District, Taichung City, Taiwan 404
32.6K ~ 45K TWD / month
No requirement for relevant working experience
No management responsibility

班別為17:00後上班者,班別津貼每月4,400元起。 1.負責點餐、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4.顧客服務滿意度提昇,各工作站作業管理。
Da’an District, Taipei City, Taiwan, Wanhua District, Taipei City, Taiwan 108, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 104, Taoyuan, Taoyuan District, Taoyuan City, Taiwan, Zhubei, Zhubei City, Hsinchu County, Taiwan 302
34K ~ 45K TWD / month
No requirement for relevant working experience
No management responsibility

班別為17:00後上班者,班別津貼每月4,400元起。 1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。
Da’an District, Taipei City, Taiwan, Wanhua District, Taipei City, Taiwan 108, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 104, Taoyuan, Taoyuan District, Taoyuan City, Taiwan, Zhubei, Zhubei City, Hsinchu County, Taiwan 302
34K ~ 45K TWD / month
No requirement for relevant working experience
No management responsibility