(麥味登/炸鷄大獅) 餐點研發人員

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Descripción del trabajo

1.新餐點研發、餐點擺盤與裝飾標準設定。

2.熟悉食材、能有效控管預算、食材採購及成本控制。

3.新品上市SOP撰寫、教育訓練執行、餐點品質稽核。

Requisitos

工作經歷:3年以上

學歷要求:專科、大學、碩士

科系要求:食品營養相關、餐旅服務相關、食品科學相關

具備駕照:普通重型機車、普通小型車

其他條件:

  1. 具備連鎖餐飲研發經驗尤佳。
  2. 需具研發知識及開發新菜色經驗。
  3. 需具成本計算及標準化能力。
  4. 熟悉食材及烹煮技能、注重食品衛生安全及品質。
  5. 擁有良好的領導及溝通協調能力。
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3 years of experience required
35,000 ~ 40,000 TWD / mes
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Sobre nosotros

      揚秦國際企業股份有限公司隸屬超秦集團,擔負品牌發展與國際化的任務,公司旗下有「麥味登」、「炸鷄大獅」及「REAL 真‧Café‧Bread」等三大連鎖餐飲事業。2014年起旗下各品牌開始國際化佈局,揚秦國際「精耕台灣、迎向全球」積極培訓人才,厚植海內外市場經營能力,目前在臺灣、印尼、馬來西亞與加拿大皆有門市發展。

  揚秦國際致力於整合各品牌資源以落實品牌國際化實力,投入核心技術研發及服務創新,肩負「傳統產業特色化,品牌發展國際化」任務,扎根臺灣並向廣大海外華人市場邁進。集團以「追求真食物的堅持,引領未來」為願景,更期許揚秦國際旗下事業體都能成為世界最受歡迎的國民經濟美食品牌。

【徵才影片】選擇揚秦,夢想啟航:

【品牌群】

一、麥味登(Since 1987年1月1日):My Warm Day溫暖每一天  

       MWD麥味登,西元1987年於台北大稻埕創立第一家門市。在今年堂堂邁入35周年。 麥味登35年來不斷的進步,在2021年完成了「全品項無添加人工防腐劑」更獲得「台灣服務業大評鑑-金牌賞」的肯定。35年來「麥味登=賣袂斷」的意象一直引領著台灣早餐文化,更開創了屬於台灣味的早餐。就像是大家的媽媽一樣,照顧著、陪伴著,代表著每個台灣人記憶中那個最熟悉、且最溫暖的,屬於「家」的味道。   麥味登一直努力往前走,除了保存了記憶中所有美好的台灣味以外,也加入西式經典早午餐內容。在2021年末,更透過和台灣職業籃球聯盟 P LEAGUE+的合作,期待以創新的合作,來強化「好食物=麥味登」的意象,滿足現代人對健康與美味兼顧的餐飲風潮,要來打造「麥味登新台味的早午餐文化」 。

二、炸鷄大獅(Since 1999年9月1日):Shake Your Life  

      西元 1999年以餐車型態創立以來,我們以臺式炸鷄風味為本,提供最脆口最多汁的美味炸鷄!隨著時間演變,餐飲流行風潮改變,接續導入年輕歡樂豐富分享的氛圍, 延伸以活潑可愛的獅子大廚做品牌形象新識別肖像, 並首創”手搖式炸鷄”,開發各種不同獨家醬料, 再以Shake 動作手搖拌粉醬料,打造全新台式炸鷄動感和口味的升級新體驗! 

三、REAL真‧烘焙坊 (Since 2013年8月16日):Enjoy REAL Life 

  用心手作去對待真實的在地食材,堅持每一口都吃到最真的口感 。「手作」是我們一直追求的生活哲學,因「手作」的堅持,我們追求在細節考究的「真實觸感」,追求「真實觸感」的堅持,更讓「堅持手作」成為一種體驗生活的信念 。REAL在的手作真實感動,用心感受最真最在地的生活滋味!

四、綠野農莊(Since 2011年2月1日):溯源、安全、便利

美味至極「綠野農莊」保留土地生養最原始的幸福,是綠野農莊深入各地探尋而來,源自好山好水所滋養的原始滋味,秉持「溯源、安全、便利」的三大訴求,透過嚴選國產限定的食材,在專業的生產把關,所發掘出的台灣綠野農莊農產的特色與美好,分享給你和你所愛的人,世代永續傳承台灣味覺的溫暖記憶。 

五、City Life (Since 2018年10月9日):健康簡單吃、簡單吃健康   

作為農業職人,身案食材的營養與特性,從健康簡單吃、簡單健康吃的理念出發,以不斷的自我挑戰,安全不妥協、天然且與時俱進、便利健康的的核心價值,實踐生活飲食革命,創造現代人的健康生活方式。 

【各區辦公室】 

中壢總公司:桃園市中壢區合江路16號 

台中分公司:台中市西屯區工業區36路49號 

高雄分公司:高雄市鳳山區鳳仁路110巷7號 

集團辦公室:桃園市桃園區永安路1063號

經營理念

企業願景:以追求真食物的堅持,引領未來! 

企業精神:務實的做,認真的修 

經營理念:誠信、務實、積極、創新 

企業文化:卓越超群、突破創新、難行能行、感恩傳承


Equipo

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Trabajos

A tiempo completo
Nivel de entrada
1
31K ~ 35K TWD / mes
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A tiempo completo
Nivel de entrada
2
30K ~ 34K TWD / mes
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A tiempo completo
Nivel de entrada
1
33K ~ 35K TWD / mes
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