當店長的這段時間讓我學會如何初步管理一家店的成本控管、進貨量控制、人力管理以及行銷策略上的制定。鑒於店面位於學校附近,學生對於吃的花費比較控制,我嘗試學生午餐專案的策略,以99元套餐就能吃pizza的價格來吸引學生願意在午餐時段來餐廳消費,也成功在此段時間吸引大量的來客數。
參與新聞媒體資訊收集,協助新聞稿擬定,曝光效益度分析,活動現場執行,整理活動露出報告。
自傳
畢業於國立台北大學企業管理學系,本身對於行銷方面感興趣,加上我充滿新奇想法的個性,希望能在行銷上做出一個讓人耳目一新的企劃,在學校課堂中也學習過如何攥寫行銷企劃,針對商品的特性做分析,做出5p、STP、MNR等等,學習如何做一個好企劃。
在學校期間,我設計過自己的商品,結合北大飛鳶的圖案,將圖案設計在時下流行的老帽上,經歷了生產到銷售的過程,從中學習如何替商品定位、擬訂價格、如何利用粉專觸及到更多客戶,而這樣商品也成功讓我在半個月的銷售期間獲利了一萬元。 在公關公司實習期間,常常面對不同客戶也擁有不同需求,如何分析客戶需求的能力是很重要的,依照客戶個性去推展出一套客戶會喜歡的企劃,並且在短時間內快速精準地完成,另外也需要快速的應變能力,面臨突發狀況的危機處理技巧,都令我在這段時期獲益良多。
因為個性好相處,也總是很理性、邏輯的去分析事情,擅長人際上的溝通,常常能處於領導的位置,在遇到困境時,也能冷靜地思考解決方法,在當店長時,餐廳曾處於低潮期,我便以學生的立場思考,利用學生想以同樣的午餐價格,卻能享受與平常不一樣的商品來吸引學生光顧,而此想法成功讓餐廳在午餐時段業績成長近4成。
我在汲取新知的能力強,並能快速地適應新環境,未來希望能將我所學習的運用在工作上,在工作崗位上善職我的能力對公司能做出貢獻,並且從工作中學習更扎實的行銷專業。