自傳

我來自台東富岡，那邊是一個小漁港，從小到大我都跟大海做朋友，三不五時就會去擁抱冰涼的海水，我很喜歡我的家鄉，在那裡有任何地方都看不到的一幅幅山水卷軸，我今年是大四的應屆畢業生，從小到大雖然我的成績並不是最優秀，但我卻不輕言放棄，如果我哪一科比別人差一點，我會用兩倍甚至三倍的努力去補回來，對我來說不放棄就一定會有機會。我高中時是讀普通高中，一開始我以為會像其他同學以升學為走向，在找到自己的專業領域，但我卻跟別的同學不一樣，我選擇餐飲這塊，而我會喜歡餐飲，喜歡做菜，應該要從我小時候開始說起，我們家是開餐廳的，在這耳濡目染下，我比同年齡的同學更早接觸餐飲，客人之間的互動，一舉一動....等，而我更喜歡的是，能做出讓人滿意的餐點，想像各式各樣的食材有自己獨特的味道，但經過組合後卻有著截然不同的味道，烹調的方式，手法更進一步的讓獨特的風味增長出來，這才了解到，我是喜歡餐飲的，這也是為什麼我會選擇的原因，我想用我接下來的時間去專研去了解餐飲這一塊，在短期我會閱讀大量的書，再來我想出國更精進自己的能力，不管是語言還是專業技術我都想更上一層樓，我喜歡這一塊，我愛我從小接觸到大的這一塊，我喜歡餐飲。詩人朗費羅曾說：「重要的不是你站在那裡，而是該往那個方向移動。」的確，在變動不羈人生過程中，重要的並不是我現在所站的位置，而是我決定要往何處去。我的態度決將會定我的前途，不管眼前遭遇的是順境還是逆境，都要保持積極樂觀的態度，開創自己的前途。我是謝明倫，我熱愛我的興趣。