May 2018 - Present
目前在咖啡烘焙店擔任「店長暨烘焙師」一職,有幸與老闆共同擬定公司走向,願意讓我獨立操作整家店的營運模式、文化建立、行銷策略以及實際執行計畫,並在中間過程中,不斷的優化策略方針、執行面,讓公司的業績持續往上提升。兩年多來,從新客引入至老客戶經營,做足完整的行銷漏斗,成功建立穩定的客源。在109年度的營收相較於去年度的收益,已將營收提升158%,實在是非常令人興奮,並著手進行下一步階段任務。
曾經在餐飲業擔任:值班領班、教育訓練員、主控等職務,從中學習到時間管理、循序管理與如何訓練的細節和輕重緩急。在咖啡領域方面,在高冠咖啡餐酒館擔任吧檯長,在愛上咖啡館與市政香榭則是擔任店員的職務,學習咖啡店基本實務。