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現任啡工廠-店長，擔任店務經營管理人、專業烘焙師，於2016年至今投身於咖啡產業，在咖啡連鎖店、吧檯、手沖、咖啡烘焙店等領域皆有涉略及經歷。2018年9月至今服務於啡工廠，啡工廠從找不到商業模式，到2019年9月營收提升250%，2020年底至2021年底營收提升158%。
致力尋找志同道合的同路人合作，一同在咖啡專業有所成長以及達到人生最終里程碑。

國立台中科技大學

店務管理兼烘豆師

莊以新

滿庭香貿易有限公司(啡工廠)

店務經理兼烘豆師

目前在咖啡烘焙店擔任「店長暨烘焙師」一職，有幸與老闆共同擬定公司走向，願意讓我獨立操作整家店的營運模式、文化建立、行銷策略以及實際執行計畫，並在中間過程中，不斷的優化策略方針、執行面，讓公司的業績持續往上提升。兩年多來，從新客引入至老客戶經營，做足完整的行銷漏斗，成功建立穩定的客源。在109年度的營收相較於去年度的收益，已將營收提升158%，實在是非常令人興奮，並著手進行下一步階段任務。

曾經在餐飲業擔任:值班領班、教育訓練員、主控等職務，從中學習到時間管理、循序管理與如何訓練的細節和輕重緩急。在咖啡領域方面，在高冠咖啡餐酒館擔任吧檯長，在愛上咖啡館與市政香榭則是擔任店員的職務，學習咖啡店基本實務。


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