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楊書正
Research & Development Department Manager
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楊書正

Research & Development Department Manager
目前我擔任一家台灣品牌的商品開發部主管,帶領著四名夥伴,策劃新品及OEM專案的進行,擔任跨部溝通、內外溝通的角色。面對的主要客群是美國、歐洲的大型連鎖超市、餐飲通路。針對客戶需求或市場趨勢,整合、分析台灣供應鏈資源,並與供應商洽談合作、簽約及採購,開發符合成本期待、兼顧品質與安全的優質商品。同時也協助工廠進行產能提升、把關出貨品質,並輔導工廠通過客戶稽核與評鑑。 對於工作內容,我比較重視能否帶來成就感;對於工作成效,我喜歡挑戰化繁為簡,發掘提升組織效率的方法。對於人際關係,我相信擁有良好的EQ,才能戰勝環境中各種不同的考驗,我也熱愛與人互動、尋找志同道合的夥伴們。 我不畏懼投入一個新的職場環境重新開始,也不怕體悟新的文化及專業領域,相信以我的熱忱、專業以及適應力一定能夠勝任未來的挑戰。
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歐比特國際創意股份有限公司
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朝陽科技大學
New Taipei City, Taiwan

Professional Background

  • 現在の状況
    就職中
    就職を希望していません
  • Profession
    Marketing Strategy Planner
    Food Processing · Development
    Project Manager
  • Fields
    Computer Networking
    Food Production
    Retail
  • 職務経験
    15年以上 (10〜15年関連の実務経験)
  • Management
    I've had experience in managing 1-5 people
  • Skills
    專案管理
    商品企劃
    行銷企劃與執行
    業務或通路開發
    行銷策略擬定
    商品開發
    原料控管
    客戶關係維護管理
    飲品研發
    門市餐飲管理
    標準作業流程規劃
    市場調查資料分析與報告撰寫
    食品加工
    官能品評
    品牌行銷管理
    Microsoft Office
  • Languages
    English
    中級者
  • Highest level of education
    Bachelor

Job search preferences

  • Desired job type
    フルタイム
    リモートワークに興味あり
  • Desired positions
    商品(供應鏈)開發/行銷企劃/品牌經理 主管
  • 希望の勤務地
    Taipei, Taiwan
    New Taipei City, Taiwan
  • Freelance
    パートタイムのフリーランス

Work Experience

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商品開發部經理

11月 2021 - 7月 2023
1 yr 9 mos
New Taipei City, Taiwan
1.開發及評估可合作、外銷(美/歐)的合格OEM廠商,並進⾏供應鏈管理與建檔(10家/年)。 2.制定及執⾏產品開發計劃(46支/年),評估供應能⼒與產能、交期,並達成公司設定的銷售⽬標(100貨櫃/年)。 3.新品提案企劃(商品組成、成本分析表、訂價策略、市場策略、包材應⽤)。 4.帶領團隊執⾏各項新品品評、實驗測試與差異化分析。 5.帶領團隊進⾏國內外⼤型零售通路調研,分析⾷品消費趨勢、訂價及競品。 6.規劃新品規格、訴求、操作SOP與消費體驗,評估外銷市場的可⾏性,並撰相關寫產品⼿冊進⾏內部導⼊。 7.短期兼任⽣管部主管,統籌國外連鎖超市訂單,進⾏供應鏈採購、出貨管理、品質管理、ERP系統作業。 8.開發業務⽤產品,依照客戶需求與代⼯廠溝通、議價、包裝規劃,並成功導⼊美國連鎖餐飲通路。 9.管理各項新品開發(含OEM)及專案時程,並與設計部(包裝印刷)、⽣管部(訂單排程)、業務部(客戶需求)及⾏銷部(產品訴求)進⾏產品開發溝通和教育,確保能在最短時間內將新品上市(30~60天)。 10.結合市場趨勢規劃年度商品開發計劃、新供應鏈導⼊計劃及部⾨教育訓練,並設⽴年度部門⽬標及時程。 11.建⽴與代⼯廠或原料供應商的良好合作關係,進⾏代⼯合約溝通、採購、議價、產能規劃及品質標準管理,並確保⾸批量產時程順利持續推進。 12.特殊專案:為加速產能提升,進⾏⼤型包裝設備之效能評估、成本、採購與進⼝,並成功導⼊台灣OEM⼯廠上線(3家)。 13.海外參展:2023 Natural Products Expo West(美國/加州)、2023 FHA FOOD & BEVERAGE(新加坡),進行商品推廣與市調。 #負責品牌:O's Bubble、O'scallion、Gogo Bubble、Boba Tree...等。 《新品開發紀錄》 鹹食產品:迷你蔥油餅、蔥餡餅、蔬食米漢堡、台灣小吃系列。 甜食產品:常溫茶粉珍珠、常溫糖漿珍珠、珍珠冰淇淋、冷凍HPP飲品、冷凍綜合珍珠、果凍爆珠雙果綠茶。 鋁罐產品:珍珠豆奶、珍珠燕麥奶、珍珠奶茶、爆珠果茶。 寶特瓶產品:蘆薈飲、高山烏龍茶、蘆薈晶球果茶。
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專案副理

5月 2021 - 9月 2021
5 mos
1.客戶開發及維護:四/五星級飯店(寒舍餐旅、神旺大飯店、兄弟大飯店…等)、⽶其林餐廳(寒舍食譜、金蓬萊、驥園川菜、大三元酒樓、Mume、Baan、La Blanc、Ulv、梵燒肉、The Ukai、陶然亭、金賞軒、Chou Chou…等)、餐飲連鎖集團(雲雀、米塔、金田、這一鍋、新肴台灣、樂多多、尚品…等)。 2.餐飲通路陌生新客戶開發,舊客戶維繫深耕並拓展新品項,達成業績目標。 3.競爭者市場價格情報蒐集,研擬銷售策略、行動計畫並落實達成。 4.瞭解市場與客⼾需求趨勢,針對客戶的菜單或水產食材需求提出合適的建議品項。 5.產銷協調:隨時因應客戶需求與工廠、採購及生產單位進行協調與溝通。 6.訂單、客戶需求文件、訪廠與食安資訊處理。
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業務副理

8月 2020 - 5月 2021
10 mos
1.管理共3人之團隊,制訂部門年度目標、月目標與個人KPI/OKR,評估品牌每月營收損益與各式行銷資源開銷。 2.針對各通路別擬定相對應之營銷策略並統籌資源與執行,完成每期業績計劃之預估與評估。(工作佔比:25%) 3.執行及統籌新品開發與上市企劃,包括供應商評估、OEM廠評估、產品測試與品評、產品文案企劃、包裝設計、成本分析、原物料採購、預估業績分析。(工作佔比:20%) 4.執行品牌推廣計劃,整合與統籌各式曝光媒介:社群媒體、線下通路、官網、KOL行銷、線上媒體與新聞媒體,完成置入行銷與廣告行銷,並建立口碑與品牌知名度。(工作佔比:20%) 5.背負部門損益責任,善用EXCEL統計與分析各項業績收入、成本與費用支出,評估每月及年度之部門損益表與現金流量表。也熟悉進銷存系統之使用,定期完成業績及訂單之建檔。(工作佔比:10%) 6.蒐集、分析與產品相關之資訊和情報:盤整國內外伴手禮市場之消費快訊或競品,分析話題性及消費者喜好之趨勢。(工作佔比:5%) 7.通路開發:開發各類業績收入渠道,與線上平台、實體通路、社團、經銷商、服務商洽談合約及分潤模式,並進行市場控價策略。(工作佔比:5%) 8.數位行銷:規劃官網與粉絲專頁之行銷活動、SEO、廣告投放(FB)。統籌各項文案、Banner及影音素材之製作與使用,並與設計部門溝通協作。(工作佔比:5%) 9.電商平台運營(Cyberbiz官網/樂天市場/Pinkoi/有閑商城/Icarry/美賣):後台管理、營銷數字分析、訂單管理、CRM。(工作佔比:10%) #負責品牌:吉室(https://www.jstaiwan.com/
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市場行銷副理

9月 2019 - 4月 2020
8 mos
1.管理共5人之行銷與技術團隊,規劃合適之外訓課程。制訂部門年度目標、季目標與個人KPI,評估部門每月實際開銷與各式行銷資源開銷。 2.針對各類通路擬定相對應之行銷策略,執行產品測試、提案準備、官能品評、競品分析、市場調查分析、產品銷售帕累托分析…等。(工作佔比:25%) 3.執行餐飲/烘焙通路之產品推廣,整合與統籌各式行銷活動與文宣:不定期舉辦發表會、講習會、內部教育訓練與新品SOP。以及規劃客戶技術輔導與諮詢,建立客戶對我司品牌的依賴度。(工作佔比:20%) 4.召開產品提案階段會議、提案品討論、活動討論、標的物品評,並協調跨部門溝通與問題解決。(工作佔比:25%)(部份通路客戶同步參與:7-11/全聯/全家/愛買;聯名商品/季節商品) 5.行銷資源規劃、執行、統合與安排,計劃流程進度排定與追蹤執行,善用EXCEL執行各項行銷案件檢討、效益分析與成功率分析。(工作佔比:10%) 6.客戶需求與產品規劃討論、提案準備。蒐集、分析客戶或產品之相關資訊與情報。統整國內外市場新聞、新品、競品,分析趨勢與預估客戶未來開發方向。(工作佔比:20%) 7.定期召開、統籌「新品創新會議」,執行創意新品發想、策略建議與潛力產品之規劃。(每兩月1次) 8.數位行銷內容規劃:統整行銷團隊之官網文案和產品列表、示範配方之文字介紹與影片宣傳。並定期與IT、業務主管共同研討商用APP及商品資料庫之內容架構。(每月2篇文案) 9.為經銷商(10%)執行產品教育訓練。協助業務單位為大型賣場客戶(15%)、CVS客戶(25%)、超市客戶(25%)、連鎖客戶(20%)、單店型客戶(5%)…等,進行直接輔銷。 #負責品牌:Rich's(https://www.richs.com.tw/
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行銷主任

名川企業有限公司
フルタイム
10月 2014 - 9月 2019
5 yrs 0 mos
1.管理共3人之銷售團隊,對夥伴及個人業績負責,制定銷售計畫與年度目標,組織團隊完成產品計畫任務。 2.個人KPI訂定:月銷售額300萬以上、新客戶開發達成(每季至少三個)、目標產品推廣達成、新產品推廣達成、KA客戶銷售達成率達80%以上。(個人累計目標達成率皆維持在80%以上。每年總業績成長15%以上) 3.制定KA客戶管理計畫,充份了解客戶屬性、地區、用途、類別、通路、檔期規劃、訂貨週期及平均用量。 4.輔導各業務夥伴達成月目標以做為個人年度KPI指標之一:8次以上/年。 5.有序組織團隊開發新市場與新客戶,維護銷售管道與通路,並定期執行市場調查(每月1~2次:網路/大賣場/美食街)。 6.有效維繫客戶關係,不定期協助客訴處理、客戶需求文件、客戶訪廠與食安資訊。 7.瞭解市場與客戶需求趨勢、潮流,擬定產品企劃及季節性商品提案。 8.整合、提報銷售預估量,定期追蹤原廠到貨排程,確認及督促交期準時。 9.分析市場競爭對手之產品、通路與價格策略,有效提升市場佔有率。 10.提供客戶技術指導、法規諮詢、食品應用加工諮詢。 11.銷售世界級澱粉大廠產品,目標客戶為全台灣各類食品加工廠/央廚/盤商/通路商。 12.協同工廠客戶向通路商(CVS/大賣場/超市)或連鎖企業提案合作,配合檔期安排開發新品項,並協助解決生產障礙。(約佔個人營業額15~20%) 13.個人累積服務全台食品工廠客戶(營業比:70%)、連鎖餐飲客戶(營業比:10%)、通路客戶(營業比:20%)共達400家以上。 (食品加工廠:統一、味全、光泉、桂冠、佳格、憶霖、愛之味、百事、聯夏…等) (實體通路客戶:7-11、全家、全聯、家樂福…等) (連鎖餐飲客戶:丸作、海霸王、頂呱呱、迷客夏…等) 14.全台灣各縣市經常性出差、洽談業務(平均每週約2日)。 15.協同研發團隊策辦、規劃並參加2019台北國際食品展,展出主題為「Clean Label澱粉×食品應用」,廣受客戶好評。
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產品企劃開發人員

5月 2013 - 9月 2014
1 yr 5 mos
1.策劃賣場試吃推廣活動、工作人員SOP訓練與維護 2.異業結盟活動規劃與效益評估 3.產品試吃記者會行程規劃(SOP) 4.B2C網路購物平台活動策劃(樂天商城) 5.社群行銷活動規劃(Facebook粉絲團經營) 6.行銷案例研究 7.麵點食譜開發與研究 8.客訴分析與處理 9.品牌形象與產品推廣 #負責品牌:南僑讚岐急凍熟麵(皇家可口)
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商品開發人員

6月 2012 - 5月 2013
1 yr 0 mos
1.新商品開發、操作SOP規劃、教育訓練並導入門市端 2.商品組成原價率分析(成本控制) 3.原物料、設備(如:全自動咖啡機)與包材之測試、品評及實驗 4.市場調查與競品分析,包含消費者問卷調查(設計問卷、統計分析) 5.門市商品品質維護與商品客訴處理 6.新品上市目標銷售量預估與效益評估 7.供應商管理與原料評估 8.食品與配方原理研究、商品資料庫管理 9.商品開發上市企劃書撰寫(依年度上市檔期安排)與內部提案 10.協助設計部門執行商品攝影、平面設計、文宣設計 11.參與店長月會,與營運端溝通產品面、操作面、訓練面(每月一次) 負責摩斯漢堡之開發品項: MOS Cafe、茶飲類、汽水類、湯品類、甜點類、冰品類、禮品類....等(含OEM商品)
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食品研發人員

6月 2009 - 6月 2012
3 yrs 1 mo
1.產品仕樣書編撰 2.產品成本率分析(成本控制) 3.產品製造技術移轉(轉出與轉入) 4.產品測試與實驗 5.訂定廠內標準化作業與HACCP 6.研究製造流程與改良 7.定期與CVS通路開會研討提案商品與上市行程安排(每月2~4次) 8.維持產品量產時之品質穩定 9.市場調查/趨勢研究/跨國流行食材研究/指標店商品評估 負責統一超商鮮食產品品項: 18度C鮮食系列:飯糰、三明治、便當...等 4度C鮮食系列:湯品、粥品、炒麵、湯麵、炒飯、燴飯...等
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商品開發人員

9月 2008 - 5月 2009
9 mos
連鎖外帶式飲料品牌comebuy、cafe free 1.產品研究與開發 2.進行資源或成份蒐集、分析等工作,並建立自己的資料庫 3.實際調整成份、作出產品,並學習、研究國內外的新知識與新技術 4.確保門市在大量製造時的品質穩定度 5.產品SOP編著 6.飲料市場研究 7.門市食品衛生抽樣檢測與品質維護

廚務助理

青柚精緻料理餐廳
フルタイム
1月 2008 - 9月 2008
9 mos
【日式、西式跨界綜合精緻料理】 日式料理:手捲、壽司、漬物、沙拉、生魚片..等製作 西式料理:義大利麵、濃湯、德國豬腳、法式春雞..等製作 吧台:冰熱半自動咖啡、紅茶、奶茶、基本調酒..等製作

Education

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Bachelor’s Degree
企業管理系
2002 - 2006
活動・団体
系學會幹部
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High School Diploma
電子科
1998 - 2001
活動・団体
管樂隊

Licenses & Certifications

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職業安全衛生教育訓練結業證書

中華民國工業安全衛生協會
Credential ID: 安同北救證字第03706010號
Issued 10月 2022
No Expiration Date
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Google基礎數位行銷資格認證

Google
Credential ID: AQX BWN CNS
Issued 7月 2020
No Expiration Date
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Google Analytics (分析) 個人認證資格

Google
Credential ID: 49837781
Expires 5月 2021