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新加坡吐司傳奇的國民早餐
有著70年的歷史，還是旅遊局推薦必吃榜。在新加坡，無論是上班族，學生還是老人，都是咖椰黃油吐司套餐開始一天的生活，就像我們的豆漿油條一樣親切。
咖椰吐司靈魂在於中間的咖椰醬，精華就是椰奶和香蘭葉混合後慢火熬製而成，吐司考酥脆以後，抹上咖椰醬放上黃油片，在切開，就這樣簡單，但這美味，卻又動人。

新加坡咖椰吐司

領班廚師 @ 雲品溫泉酒店

joan chung

許多資料告訴我們，涼拌青木瓜源於寮國，和泰國東北的伊善地區，一直到19世紀，它才隨著伊善地區大量移工的腳步遍及全國，涼拌青木瓜本來以辣味為主，通常會加入，醃螃蟹，醃魚，蝦米和羅望子，一直到曼谷才因為中部喜愛甜的關係加入棕櫩糖，成就了今天豐富的層次。深受更多人的喜愛

青木瓜沙拉

越南春捲分成兩種，一種是生春捲，一種是炸春捲。生的清爽、炸的酥脆，兩種都各有特色。
咬一口越南春捲就能喚醒夏天的味蕾
越南春捲更是生、鮮、淡、酸的代表作

越南春捲

沙爹雞肉串
此菜餚可運用牛、羊、豬、雞上面，沙爹起源於印度尼西亞，幾乎在印尼任何地方都吃的到沙爹，已成為印度尼西亞的國菜。沙爹在東南亞地區，香港、新加坡、菲律賓、泰國、文萊都很受歡迎。
沙爹從街頭攤販到高級餐廳都是人人喜愛的美食

東南亞菜餚

中華醫事科技大學

joan chung I have over five years of experience as an UI/UX designer. By incorporating data analysis and user interview, I have assisted many busin...

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