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面臨消費市場資訊情況不確定性，該如何取得外部消費者關鍵資訊並洞察市場商機呢?


商業市調在消費者產業情報收集應用

副研究員 @ 財團法人食品工業發展研究所

Liz Hsu

 過去曾於學術研究機構、醫療院所、營養諮詢及長照中心與團膳公司任職，累積了6年營養師經驗，無論是在營養臨床診斷評估照護、營養追蹤介入、大型團體衛教、診間諮詢、膳食製備、成本計算或廚房人員管理皆有實務經驗，並樂於與人交流。此外在中研院生醫所與苗栗醫院合作進行衰弱老人營養臨床實驗介入，全程參與試驗設計及總體規劃執行，並收案追蹤生化資料及進行統計分析，以及相關營養素資料庫建立，目的希望能將營養理論發揮於日常生活，協助改善老人生活品質改善國民健康

台灣大學

財團法人食品工業發展研究所

副研究員

*企業客製化訓練課程及食品專業訓練課程(研發技術、官能品評、品保、國際法規等)規劃，資訊收集、產業需求分析及發展趨勢及國際研討會規劃執行
*專業課程授課講師(法規、Halal清真認證等課程)
*國際化課程及國際大型主題研討會規劃執行（清真（Halal)認證及產業商機、東南亞法規課程、美國食品安全現代法案（FSMA)等課程）
*專案計畫撰寫及計畫進度執行/人才訓練課程訓後追蹤及成效分析
*協助推動職能導向課程及執行TTQS(國家級訓練品質)認證系統導入(108獲得銀牌)

針對衰弱老人群族進行臨床營養研究，從試驗設計及總體規劃統籌，至醫院進行臨床試驗執行與統計分析、營養素資料建立。
期刊發表:
Individualized home-based exercise and nutrition interventions improve frailty in older adults: a randomized controlled trial.  International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity volume 16,Article number: 119 (2019)
Tsung-Jen Hsieh. Shin-Chang Su. Chun-Wei Chen. Yaw-Wen Kang. Ming-Hsia. Li Lin Hsu.Szu-YunWu.Likwang Chen. Hsing-Yi Chang. Shao-Yuan Chung. Wen-Harn Pan and Chih-Cheng Hsu.

Dietary education with customized dishware and food supplements can reduce frailty and improve mental well-being in elderly people: A single-blind randomized controlled study. 
Asia Pac J Clin Nutr. 2018;27(5):1018-1030.Szu-Yun Wu. Li Lin Hsu. Chih-Cheng Hsu. Wen-Harn Pan.

Dietary Pattern Associated with Frailty: Results from Nutrition and Health Survey in Taiwan
J Am Geriatr Soc. 2017 Sep;65(9):2009-2015. Yen-Li Lo.Yao-Te Hsieh. Li Lin Hsu. Wen-Harn Pan.


中央研究院(生物醫學研究所)

研究助理(營養師)

至長照安養機構進行老人個案臨床營養評估與營養介入、成效分析、長照機構評鑑輔導

益富實業公司

營養師

腫瘤個案營養評估及腫瘤營養介入與飲食指導、團體衛教、統計成效評估、個案追蹤，實習新人訓練。

台南市立醫院

臨床營養師

進行學童營養教育與飲食指導、菜單設計及成本與帶領10人廚務作業人員進行衛生與品質管理

駐點新竹國小

團膳營養師

駐點桃園聖保祿與敏盛醫院擔任團膳營養師並負責菜單設計、成本控制與人員衛生管理

美德奈股份有限公司

水稻基因體研究、基因轉殖技術、從 T-DNA 插入的水稻突變基因資料庫中進行篩選找出對糖敏感突變株，並進行水稻中有糖、缺糖反向調控基因表現的開與關，以應用於水稻品種改良目的。


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