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經典原味巴斯克乳酪蛋糕與咖啡巴斯克乳酪蛋糕


巴斯克乳酪蛋糕

店長 @ 藍屋子109號

丘羽容

自製體拉米蘇，使用濃縮咖啡、手指餅乾、馬斯卡彭等材料經多次試驗後在網路平台接單銷售
Instagram:
https://instagram.com/orange_baking?igshid=gotatvo5qzw3

提拉米蘇

您好，我是丘羽容，我的個性活潑、做事細心負責、積極且樂於學習，在團體間的配合度高，希望有機會可以到貴公司工作學習。

國立雲林科技大學

藍屋子109號

店長

1.管理店內營業業績、人事安排、庫存管控 
2.商品研發、成本計算及售後評估
3.商品銷售與流程品質控管
4.供應商開發，店內物料詢價、比價、議價 
5.半成品製程安排，確保生產交期，準時交貨
6.解決較複雜的顧客抱怨，規範門市人員
7.活動規劃、協調及促銷宣傳
8.計劃和監督人員相關的訓練及績效的評估 

台灣新竹市新竹

1.店內內外場管控
2.內場餐點製作與備料，研發餐點並計算成本售價後在店內銷售
   外場甜點製作、飲品調製、帶位送餐等
3.店內食材與消耗品的庫存盤點管理
4.營業額盤點，記錄每日現金流量
5.新職員訓練教導



山房

1.產品不良率日、週報彙整分析 
2.製作報表SOP
3.學習各站點之檢驗流程
4.每日IC異常判別
5.客戶稽核活動
6.執行主管交辦任務

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