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沈宜憲

No intro yet.
恏客GD restaurant
弘光科技大學
Hsinchu County, Taiwan

Professional Background

  • Current status
    Unemployed
  • Profession
    Front-end Engineer
  • Fields
    Foodservice
  • Work experience
    2-4 years (Less than 1 year relevant)
  • Management
    I've had experience in managing 1-5 people
  • Skills
    html + css + javascript
    Git
    Github
    Vue.js
    JavaScript
    Ajax
    Bootstrap 4
  • Languages
    English
    Beginner
    Chinese
    Native or Bilingual
  • Highest level of education
    Bachelor

Job search preferences

  • Desired job type
    Full-time
    Interested in working remotely
  • Desired positions
    Front-End Engineer 網頁前端工程師
  • Desired work locations
    Hsinchu County, Taiwan
  • Freelance

Work Experience

chef de partie

Jun 2020 - Jul 2021
1 yr 2 mos
前菜台-餐點製作、前菜出餐、海鮮處理、員工餐製作、原物料管理、環境清潔 麵台-義大利手工麵製作、義大利手工麵餃製作、醬汁製作、原物料叫貨進貨、麵台出餐 肉台-蔬食主餐製作、海鮮主餐製作、肉類主餐製作、高湯熬製、醬料製作、原物料叫貨進貨管理、每日工作分配、工作進度調整、協助菜單研發

法式廚師 餐館業 1~30人

Aug 2017 - Mar 2020
2 yrs 8 mos
提供正規西菜料理,包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 保持烹飪材料的適當存量。 控制出菜量以維持食品成本。 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 保持高度清潔。 執行安全與衛生的檢查。

Education

Bachelor of Science (BS)
食品科技
2011 - 2015