-網站內容規劃、撰寫及維護 -網頁設計 -google analytics統計分析 -內容行銷

-現場製程管制 -衛生稽核 -產品送驗 -制訂HACCP計畫書 -制訂QC工程圖

-輸美食品FDA登錄申請及資料維護 -新產品專案開發 -業務樣品試做 -原料更換實驗 -產品標籤管理(美國，加拿大，香港，大陸，台灣，新加坡的標籤修訂) -種麴製備(種麴培養，菌種活化，捏麴，製作麴粉) -委外送驗(確認送驗的項目結果是否符合法規) -國內外法規資訊收集鑑別 -原料成品檢驗標準的制訂 -協助ISO文件撰寫(相關流程二階和三階文件建立) -參與HACCP計畫書的執行 -ERP基礎資料維護 -BOM之管理 -參予內部稽核

1. 負責對與公司產品與原料相關的國內外食品法規文件進行定期收集、編制、歸檔、解讀、確認等工作 2. 確保產品符合法規要求 3. 針對國內外突發的重大食品安全事件及時收集相關背景資料、最新進展資訊，呈報給公司領導與相關部門 4. 時時關注國家相關法規、政策和產品標準的更新、宣傳彙報相關食品安全監管動態，對外界發生的食品安全事件及時傳達給相關部門或向公司領導彙報。 5. 複查相關材料或包裝的規格是否符合相關食品法規 6. 協助處理和監控原物料之進料檢驗 7. 針對品質問題和顧客回饋進行原因分析與提報並提出適當的糾正行動來改善 8. 負責準備樣品和文件給外部實驗室進行分析並審查結果 9. 管理和監控相關流程作業是否符合HACCP的需求 10. 編制食品安全課題文件及進行評估報告 11. 對新產品的開發進行試驗 12. 參與公司各類管理與認證體系的審核工作