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海島威咖知識家 –
威士忌解謎推理
立即解開威士忌之謎!A點究竟是哪一款威士忌?
現在點開留言處的圖片與線索,判斷是 Dalwhinnie 15年? Oban 14年? Clynelish 14 年?還是 Royal Lachnogar 12年? 回答正確即有機會獲得海島之最聞香杯乙只!
威士忌最吸引人的魅力,就是擁有超過百種迥異的風味,其香氣的豐富程度在酒類飲料中名列前茅,且彼此之間和諧與衝突並存,因而造就無數與眾不同的酒款。
帝亞吉歐集團與知名威士忌作家Dave Broom合作,研發出此款威士忌風味圖表。此圖表主要由口感的馥郁與否、煙燻香氣的輕重所構成,讓你能在廣大的威士忌中透過風味迅速分辨酒款。
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舌尖上的風味地圖 -
海島之最
煙燻、泥煤,島嶼威士忌的經典風味,哪一種是你的心頭好?
每款海島威士忌,煙燻、泥煤通常兩者並存,比例若掌控得宜,就能賦予酒款鮮活的個性,因此風味的拿捏,成為每間酒廠的秘密。
帝亞吉歐威士忌會所,嚴選三間風格突出的蘇格蘭海島區酒廠,邀您一齊品飲,啟發不同的解讀與感受,沈浸於海島威士忌的獨特魅力!
#烈酒之王Talisker
泥煤帶著獨特的海鹽、海藻氣息,與各式海鮮搭配的首選。
#煙燻之王CaolIla
艾雷島威士忌入門,細緻優雅的煙燻香氣,散發出淡雅泥煤味。
#艾雷島之王Lagavulin
重泥煤風味為主,輔以煙燻、熟成果香,綻現多層次口感。
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帝亞吉歐威士忌會所 -
2019年度限量臻選系列
帝亞吉歐集團從旗下30餘家酒廠嚴選四款創新超凡之作,而今年的Talisker年度臻選酒款絕對值得令人期待!
Talisker 15年 - 粗曠而深厚的海島風味
Talisker首次以15年份的姿態在2019年度限量臻選系列出現於世人面前 !有別於Talisker 一般酒款45.8%的濃度, Talisker15年 57.3%的高酒精濃度更加彰顯「烈酒之王」粗曠而有深度的酒廠個性。
Lagavulin 12年 - 重泥煤與多層次果香
號稱「艾雷島之王」的Lagavulin一直是許多威士忌老饕趨之若鶩的經典之作,而Lagavulin12年酒體柔順,出乎意料的香甜,並有著酒廠經典濃重的煙燻風味。
Cardhu 14年 - 全球限量典藏雪莉桶
將14年原酒以雪莉桶進行二次熟成,利用雪莉桶芳醇豐富的風味,將其高尚優雅的個性緊緊包覆,風味豐富滑順,限量裝瓶,每一瓶逐一編上專屬號碼,是一瓶可收藏又平易近人的限量單一麥芽威士忌。
Cragganmore 12年 - 風味最複雜的威士忌
Cragganmore 12年使用中度泥煤燻烤,熟成於傳統二次裝填美國橡木桶,其酒體中度醇厚,香氣、口感皆是極度複雜且層次豐富,號稱是「斯貝賽地區擁有最複雜風格的威士忌產品」。
Pittyvaich 29年 - 來自「幽靈」酒廠的雪莉雙桶
運作18年即關閉的Pittyvaich酒廠,其高年份原廠強度裝瓶極為罕見,此酒款更是其中年份最高的單一麥芽威士忌。珍選Pedro Ximenez以及Oloroso雪莉桶雙桶熟成,金黃酒液中帶有清新香氣,每一口皆顯露其深蘊芳醇的個性。
Dalwhinnie 30年 - 最高海拔的稀世珍釀
產自蘇格蘭最高海拔之地,於二次裝填的 Refill Hogsheads與 Butts 橡木桶中深韻熟成 30 年,風味層次豐富,酒香芳醇,每瓶皆有單獨編號,深具收藏價值,為 2019限量臻選系列中年份最高的酒款。
想知道更多Special Release的資訊嗎? 請點擊下列圖片了解2019年度限量臻選系列的詳細資訊。
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