傳統燒餅大變身！來自馬公的百搭酥脆小口袋！ 「踏出一步，就是一番天地」 熱情洋溢的風與陽光沐浴在這間蒸饗軒澎湖口袋燒餅店，老闆與我們訴說他的人生故事，自己以前熱愛棒球，卻因為運動傷害不得不止步，後來偶然接觸到餐飲，因為思念故鄉及家人，也正在找適當時機回家鄉生活，機會就從這裡開始⋯ 「一家常吃的燒餅店，一個下定決心的瞬間」老闆與師父透露自己想成為返鄉創業青年的理想，得到了當學徒的機會與經驗，努力不懈獲得了認可，終於在今年四月底回到家鄉澎湖開店，但這裡的燒餅和我們印象中的傳統口味很不一樣！特別在哪呢？咬下一口才知道！ 沒看見熟悉的油條或煎蛋，燒餅皮裡夾的卻是台式蔥爆肉絲及港式紅藜麥蘿蔔糕，意想不到的食材卻完美融合傳統，不僅如此，老闆還加入澎湖在地食材絲瓜，因此有了「絲瓜海味肉蛋燒餅」這樣的創意美食，理念來自阿嬤從小做的絲瓜蛋包，初心好口味也是放不下的親情懸念。 老闆從未停止步伐，熱愛棒球的心如同創業的熱情，反映在客人咬下的瞬間，每一口，都是滿滿感動。