3 Contoh CV Chef Berkelas Beserta Surat Lamaran Kerja!

Membuat makanan yang lezat, sehat, dan menarik adalah tugas utama seorang chef. Tapi, sebelum bisa mendapatkan pekerjaan menjadi chef, membuat CV chef yang baik dan benar itu sangat penting, lho. 

contoh cv chef
Contoh CV Cook Helper - Dibuat dengan CakeResume

Ya, betul sekali, seorang chef juga perlu membuat Curriculum Vitae (CV). 

Karena persaingan yang ketat untuk mendapatkan posisi sebagai chef, melengkapi diri kamu dengan CV yang dapat memperlihatkan keahlian kamu kepada HRD itu sangat diperlukan.

Mau tau cara membuat CV chef yang bisa memperlihatkan keahlian kamu kepada manajer HRD?

Tenang saja, CakeResume telah meringkas cara membuat CV chef dengan mudah beserta tips ketika membuat CV koki. Selain itu, ada juga contoh CV chef bahasa Indonesia dan contoh CV chef dalam bahasa inggris, lho! Lengkap dengan contoh surat lamaran kerja chef ✨

📚 Baca juga: 10 Cara Membuat CV Online Gratis dan Menarik: Cek Website Ini!

Hal Wajib dalam CV Chef

Apa saja yang harus dicantumkan dalam CV chef, sih?

Biar gak bingung, berikut adalah hal-hal yang harus dicantumkan dalam CV sous chef, CV executive chef, dan untuk CV chef lainnya:

1. Profil 

Bagian pertama yang harus kamu masukkan dalam CV Chef adalah profil.

✅  Hal yang harus disertakan dalam profil CV koki adalah:

  • Nama Lengkap
  • Email
  • Nomor Telepon Aktif
  • Kota

Di bagian ini kamu juga bisa menambahkan akun media sosial kamu yang relevan dan profesional seperti LinkedIn, atau CakeResume. Untuk CV chef, disarankan untuk mencantumkan foto kamu menggunakan seragam chef.

📚 Bacaan lanjutan: Foto CV Lamaran Kerja: Baiknya Gimana? [+5 Contoh Foto CV Menarik]

❌  Hal yang tidak perlu dicantumkan dalam profil CV chef adalah:

  • Usia
  • Agama
  • Orientasi Seksual
  • Status Perkawinan, dll.

Kamu tidak perlu mencantumkan data pribadi yang tidak relevan tersebut untuk menghindari diskriminasi. Hanya tambahkan informasi diatas tadi jika memang diperlukan, seperti tanggal lahir untuk memastikan kamu legal untuk bekerja di bar dan menyajikan alkohol.

2. Deskripsi Diri

Setelah profil, cantumkan deskripsi diri untuk memperkenalkan diri kamu secara profesional kepada HRD (kira-kira satu paragraf). Bagian ini juga berfungsi untuk menunjukkan nilai jual kamu agar manajer HRD tertarik untuk terus membaca CV chef kamu. 

Deskripsi diri untuk CV chef dapat mencakup hal-hal seperti:

  • Gambaran secara singkat berapa lama pengalaman yang kamu miliki serta spesialisasi kamu
  • Hal apa saja yang dapat kamu tangani sebagai chef
  • Inovasi dan kreativitas kamu dalam menggunakan bahan untuk membuat menu baru
  • Jika pernah, sebutkan bahwa kamu pernah bekerja di restoran atau tempat bergengsi

Demonstrasikan secara singkat mengapa kamu adalah kandidat yang cocok untuk mereka. Perkenalan awal yang bagus akan membuat perekrut ingin terus membaca CV chef kamu untuk mempelajari lebih jelas lagi tentang keterampilan, penghargaan, dan pengalaman yang kamu miliki. 

Perhatikan deskripsi diri yang baik ini dari contoh CV juru masak ini dalam bahasa Indonesia:

“Seorang koki Profesional dengan 5+ tahun pengalaman di Masakan Bali. Mampu mengelola layanan makan hingga 100 meja sambil mengelola dan memotivasi staf untuk memberikan kemampuan terbaik untuk setiap layanan. Secara konsisten membuat resep dan menu baru, dan menerapkan teknik modern.”

3. Pengalaman

Setelah menulis deskripsi diri, waktunya mencantumkan pengalaman untuk CV chef. Pada bagian ini, cantumkan pengalaman kamu dalam bullet points. Ingat, jangan hanya menjelaskan pengalaman atau job desk kamu, tapi cantumkan juga pencapaian kamu dalam pekerjaan tersebut sebagai chef. 

Cantumkan pengalaman kamu menggunakan format CV kronologi terbalik, ya!

Berikut adalah cara mencantumkan pengalaman dari contoh CV lamaran kerja chef:

“Seorang koki profesional dengan 5+ tahun pengalaman di Masakan Bali. Mampu mengelola layanan makan hingga 100 meja sambil mengelola dan memotivasi staf untuk memberikan kemampuan terbaik untuk setiap layanan. Secara konsisten membuat resep dan menu baru, dan menerapkan teknik modern.”

4. Latar Belakang Pendidikan

Jika kamu sudah memiliki sertifikat sekolah kuliner atau gelar dari perguruan tinggi, kamu tidak perlu mencantumkan riwayat pendidikan SMA atau SMK kamu yang tidak relevan. Langsung cantumkan saja latar belakang pendidikan kuliner atau perguruan tinggi kamu seperti di bawah ini:

D3 Culinary Arts | Ottimmo International Master Gourmet Academy
Juni 2014 - Juli 2017 

Jika kamu belum lulus dari sekolah kuliner kamu, cantumkan riwayat pendidikan kamu seperti ini:

D3 Culinary Arts | Ottimmo International Master Gourmet Academy
Diharapkan Lulus: Juli 2017” 

Kalau aku hanya memiliki ijazah SMA/SMK:

Tata Boga | SMKN 6 Yogyakarta
Juni 2018 - Juli 2021”

5. Keterampilan

Dalam bagian keterampilan, berikan daftar alat masak yang kamu kuasai serta keterampilan (soft skill dan hard skill) yang relevan sebagai koki.

✏️ Contoh soft skill untuk CV chef:

  • Mampu berkomunikasi dan bekerjasama dengan baik bersama tim
  • Memiliki sikap terbuka untuk menerima saran dan mempelajari hal baru
  • Kreativitas tinggi untuk bereksperimen, menyusun menu, menata hidangan, dan rasa makanan
  • Berpengalaman dalam memimpin tim dan menjaga suasana yang positif di dapur
  • Mampu membimbing dan melatih anggota staf junior dan memastikan semuanya berjalan lancar
  • Mampu menjaga kebersihan dan kerapihan setiap saat di dapur dan kitchen station
  • Memiliki perhatian terhadap detail yang baik dalam penyajian makanan dan minuman  
  • Memiliki tingkat kebugaran fisik dan mental yang sangat baik
  • Keterampilan manajemen waktu yang solid
  • Terampil dalam multitasking
  • Memiliki keterampilan organisasi yang sangat baik untuk memastikan setiap aspek dapur berjalan dengan lancar, mulai dari alur kerja hingga menata hidangan

✏️ Contoh hard skill dalam CV chef:

  • Spesialisasi dalam masakan Asia seperti Jepang dan Cina
  • Saat ini sedang berlatih dalam masakan Italia 
  • Menguasai pengetahuan gizi makanan dan keamanan dapur
  • Terampil dalam pembuatan hidangan penutup
  • Terampil dalam menggunakan segala jenis peralatan masak di dapur hotel dan restoran
  • Memiliki keterampilan dasar memasak (basic cooking)
  • Menguasai penggunaan jenis-jenis pisau
  • Menguasai beragam teknik masak (teknik memasak dengan panas kering dan teknik masak dengan panas basah)
  • Terampil dalam menggunakan peralatan dapur bermesin (meat slicer, walk in freezer, ice cream machine, vegetable cutter, blender, dan mixer)
  • Berpengalaman dalam menggunakan peralatan dapur besar (kompor, deep fat frying, grill, trolley, dll.)

6. Informasi Tambahan untuk CV Chef

Terakhir, tambahkan informasi yang menunjukkan keahlian kamu dengan mencantumkan sertifikasi, lisensi, penghargaan, pelatihan, pengalaman sukarelawan, bahasa asing, dll. 

Hanya tambahkan informasi yang relevan dengan koki, ya!

Setelah menyiapkan semua bagian tadi, kamu tinggal menggabungkan informasi-informasi tersebut untuk membuat CV chef.

Biar gak bingung, simak contoh-contoh CV untuk chef berikut ini!

Contoh CV Chef

1. Contoh CV Chef dalam Bahasa Inggris

Contoh CV Chef dalam Bahasa Inggris
Contoh CV Chef dalam Bahasa Inggris - Dibuat dengan CakeResume

2. Contoh CV Cook Helper

Contoh CV Cook Helper
Contoh CV Cook Helper - Dibuat dengan CakeResume

3. Contoh CV Juru Masak Bahasa Indonesia

contoh cv chef hotel
Contoh CV Juru Masak - Dibuat di CakeResume

Mau tampilan CV menarik seperti contoh diatas? CakeResume  menyediakan 50+ template CV menarik yang bisa kamu gunakan secara gratis🎉

Tips Membuat CV Koki

✅  Kirimkan Portofolio Chef

Karena memasak adalah keterampilan yang praktikal, menunjukkan keterampilan memasak kamu itu cukup sulit jika hanya ditampilkan melalui dokumen tertulis (CV Chef). Oleh karena itu, portofolio kuliner (culinary portfolio), atau untuk kasus ini portofolio chef, itu sangat penting. 

Sertakan daftar pekerjaan terkait memasak yang pernah kamu lakukan, referensi, foto dengan resolusi tinggi dari hidangan terbaik yang kamu buat, resep yang telah kamu kembangkan, dan hal lain yang menunjukkan pencapaian kamu sebagai koki.

Bagaimana cara membuat portofolio chef?

Sama seperti cara membuat portofolio pada umumnya, kamu bisa mulai dengan mengumpulkan hasil karya kamu dan mencari situs website yang cocok untuk kamu ketika membuat portofolio chef online.

Lalu, apa saja yang harus dicantumkan dalam portofolio chef?

  • Perkenalan dan Informasi Kontak: siapa diri kamu secara profesional, layanan yang ditawarkan, dan kontak untuk menghubungi kamu.
  • Foto-foto Makanan: foto terbaik makanan kamu yang diambil secara profesional
  • Resep dan Menu: resep yang kamu kembangkan dan yang telah memenangkan penghargaan, brosur katering atau menu restoran yang kamu buat. Sertakan berbagai masakan yang berbeda pada portofolio chef.
  • Referensi dan Ulasan: mintalah ulasan kepada klien, instruktur, atau pemberi kerja kamu sebelumnya tentang hasil kerja kamu sebagai koki.
  • Penghargaan Kuliner, Gelar, Sertifikat, dan Prestasi: resep yang ditampilkan di majalah, pengalaman tampil di acara TV, menerbitkan buku resep kamu sendiri dalam bentuk cetak atau di YouTube dalam format video. Berikan buktinya dalam bentuk gambar artikel, tautan ke publikasi, atau kutipan sumber.
  • Media Sosial: jika ada, cantumkan juga media sosial profesional kamu seperti Facebook, Instagram, Twitter, YouTube, LinkedIn, atau CakeResume. Pastikan akun tersebut aktif dan relevan dengan pekerjaan kamu sebagai koki.

✅  Gunakan Angka untuk Mengukur Pencapaian Kamu

Jika memungkinkan, usahakanlah untuk menggunakan angka atau statistik ketika menyebutkan pencapaian kamu dalam pekerjaan. 

Berikut penulisan angka pada contoh CV sebagai chef:

“Mengembangkan seluruh menu restoran XXX pada tahun 2021 yang meningkatkan pendapatan penjualan sebesar 120%”

✅  Tampilkan Sertifikasi Kamu

Untuk meningkatkan kredibilitas, selalu tunjukkan sertifikasi kuliner yang kamu miliki ketika memungkinkan, seperti di CV chef, surat lamaran kerja chef, dan portofolio chef. Jika kamu tidak memilikinya, coba pertimbangkan untuk mengambilnya!

✅  Kirim Surat Lamaran Koki Beserta CV Chef

Lengkapi CV chef kamu dengan mencantumkan surat lamaran kerja chef. Surat lamaran kerja koki yang baik dan benar akan memberikan kamu keunggulan dari pelamar kerja lainnya.

Simak contoh surat lamaran kerja koki berikut:

contoh surat lamaran kerja koki / chef
Surat Lamaran Kerja Chef 

Demikianlah cara lengkap untuk membuat CV chef beserta dengan contoh CV koki bahasa Indonesia dan bahasa Inggris. Selamat mencapai cita-cita kamu untuk menjadi koki terbaik!

Yuk, langsung buat CV chef kamu di CakeResume, 100% gratis dan mudah! Banyak template menarik juga, lho ✨

--- Ditulis Oleh Cindy Graciella ---

线上简历工具

制作一份能帮你获得面试机会的简历。免费下载 PDF。