陳冠宇
你好,我是owen,我是一個對餐飲很有熱忱的廚師,高中跟大學都是讀餐飲科系,餐飲經驗五年以上,有三年左右的bistro 經驗,我在台中的le’mout工作將近一年,然後我去澳洲兩年,希望有機會應徵廚房相關工作。
Le’ mout
台南應用科技大學
台灣台中
Languages
English
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Beginner
Work experiences
內場廚師
Le’ mout
Jul 2016 ~ Jun 2017
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1 yr 0 mos
擔任魚區域負責殺龍蝦、鰻魚和多種魚類,準備出餐所需前置以及出餐打盤,協助其他區裝飾出餐。
內場廚師
日光大道
Jan 2013 ~ Sep 2014
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1 yr 9 mos
處理魚、肉類前置作業,準備熬煮醬汁、各式出餐所需物品。出餐時煎烤各種肉類、烹煮義大利麵以及燉飯。
內場廚師
義大利麵
Sep 2011 ~ May 2012
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9 mos
炒製各種義大利麵以及燉飯。
Educations
台南應用科技大學
Bachelor’s Degree
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餐飲系
2012 - 2015
明台高中
High School Diploma
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餐飲系
2009 - 2012