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陳冠宇

你好,我是owen,我是一個對餐飲很有熱忱的廚師,高中跟大學都是讀餐飲科系,餐飲經驗五年以上,有三年左右的bistro 經驗,我在台中的le’mout工作將近一年,然後我去澳洲兩年,希望有機會應徵廚房相關工作。


廚師
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Work Experience

Le’ mout, 內場廚師, Jul 2016 ~ Jun 2017

擔任魚區域負責殺龍蝦、鰻魚和多種魚類,準備出餐所需前置以及出餐打盤,協助其他區裝飾出餐。

日光大道, 內場廚師, Jan 2013 ~ Sep 2014

處理魚、肉類前置作業,準備熬煮醬汁、各式出餐所需物品。出餐時煎烤各種肉類、烹煮義大利麵以及燉飯。

義大利麵, 內場廚師, Sep 2011 ~ May 2012

炒製各種義大利麵以及燉飯。

Education

台南應用科技大學, Bachelor’s Degree, 餐飲系, 2012 ~ 2015

明台高中, High School Diploma, 餐飲系, 2009 ~ 2012

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