1.確認宴會活動皆按照指示及標準流程順暢執行，並確保服務品質

2.夥伴督導並協助夥伴之在職訓練，以提升服務水準與工作效率

3.良好組織及協調能力，協調各部門與工作調度

4.協助宴會廳管理庶務工作。(例：人事、訓練、餐務…等)

5.具危機應變能力能處理現場之突發狀況。

6.研擬部門營運計劃並有效領導團隊達成目標。