Bitki bazlı diyet denilen diyetin birçok farklı yorumu vardır. Örneğin, vegan, vejeteryan, Akdeniz diyeti, esnek diyet ve basitçe et alımını bitki bazlı gıdalar lehine sınırlamak, bitki bazlı diyetler olarak nitelendirilir. Hangi planı seçerseniz seçin, kesin olan bir şey var: Bitki bazlı yiyeceklere öncelik vermek hiç bu kadar popüler olmamıştı. Bir Washington Post makalesine göre, araştırma şirketi Mintel, “bitki bazlı” ifadesini içeren yiyecek ve içecek sayısının 2012 ile 2018 arasında yüzde 268 arttığını buldu. Bitki bazlı diyetlerin popülaritesinin artmasının iki ana nedeni olduğunu söyleniliyor. Birincisi, küresel ısınmayla ilgili endişeler, insanların çevresel olarak daha sürdürülebilir seçenekler aramasına yol açtı ve hayvansal proteinlerin genellikle bitki bazlı proteinlerden daha az çevresel olarak sürdürülebilir olduğu düşünülüyor. <a href="https://benmelegim.com/bitki-bazli-diyet-listesi/">Bitki Bazlı Diyet Listesi</a> İkincisi, bitki temelli veya vegan ve vejetaryen diyetleri destekleyen popüler belgesellerin artışı oldu. Bitki Bazlı Diyet Seçmenin Faydaları ve Riskleri Nelerdir? Bitki Bazlı Diyetin Faydaları Bitki Bazlı Diyet Listesi hangi meyveler? Faydaları ve zararları neler? Mintel’in araştırması, bu şekilde yiyen yetişkinlerin yaklaşık yüzde 52’sinin tadı tercih ettikleri için yaptığını ve yüzde 39’unun bitki bazlı bir diyet benimsemelerinin ana nedeni olarak sağlıklarını gösterdiğini ortaya koydu. Kişisel sağlıkla ilgili faydalar ve diyetle ilişkili kronik hastalıkların riskinin azaltılmasının yanı sıra diyabet, hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalıkların iyileştirilmiş yönetimini destekleyen tüm araştırmalar da dahil olmak üzere bitki temelli yemeye artan ilginin pek çok nedeni var. RD Maya Feller . “Sebzeler, badem gibi kuruyemişler ve meyveler açısından zengin diyetler vücuda vitamin, mineral, lif ve protein sağlayarak genel sağlık sonuçlarını iyileştirir. Linares de artan lif alımını büyük bir fayda olarak görüyor. “Yüksek lifli bir diyet, kolesterol seviyeleri , kalp sağlığı, diyabetin önlenmesi ve belirli kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olmak için faydalı olabilir ” diyor. Yüksek kolesterolü , diyabeti olan insanlar için iyi bir beslenme yaklaşımı olduğunu söylüyor. Cleveland Clinic’e göre, bitki bazlı diyetler ayrıca yüksek tansiyon , kalp hastalığı, sindirim hastalığı, kolon ve meme kanseri ve obezite riskini azaltmaya yardımcı oluyor.