自傳

自我介紹  

       我叫張家誠，我是一個喜歡不斷創新，超越自我的人，高中時期讀的是電子控制科，一次偶然與身為餐旅系的表姊談話，她告訴我在廚房的樂趣及經驗，也是我轉考餐飲系的契機，思考後最終決定轉換跑道，因為相比之下我更喜歡餐飲的生活化、創新又具專業性的科目，於是開啟了我大學餐飲之路的奇幻旅程，也感謝家人尊重我的決定、一路上支持著我到現在。

 學生時期 

        在學校內從實務經驗學習到中式料理、西餐料理、異國料理、鐵板燒料理，經過循序漸進的課程，和各式各樣的技術經驗洗禮，使我對料理的運用更具創意性、創新性、多元性，對任何料理也總是充滿著好奇心，且渴望積極地學習、過程中不怕苦也不怕累，證照方面也有考得中餐烹調丙級、西餐烹調丙級、烘焙麵包丙級，為了更追求自我，目前還在持續在練習中餐乙級、烘焙乙級的證照，學習到更多技巧以及收穫。除了餐飲方面的專業，也負責畢業專題之網站架設、數據化分析客群、自導拍攝宣傳影片，為全國創業競賽獲得更大的效益。

打工經驗 

未來目標  　　

        短期目標希望能夠在最短時間內了解內場營運操作，並累積廚房實務上的經驗與能力、加強自身對相關產業的專業知識與技能。 

        中期目標是延伸學習範圍，藉由公司輪調或是自身學習廚房內場不同工作內容，提升自身知識、技術層面的廣度，成為有獨立作業能力且能夠支援他人的多角化員工為工作帶來更高效益。 　　

        長期目標是期望在職場的磨練與實務經驗的累積後，我能具備研發新菜色之能力，並能學習到成本、人事管理的方面，盡力為公司創造更高的價值，也為自己在職場及人生價值上更層樓而努力，以樂觀積極的態度挑戰自我，為公司及個人帶來雙贏的效果！