趁年輕的時候,為了學習第二技能轉換跑道,也許過程不會很順利,過程又很艱辛,但還是勇敢的踏出這一步,選擇了最有效率的學習方法到資策會報名了專業訓練課程。
過程中,還是菜鳥的我們,總是不停的碰牆,也因為如此要思考解決問題的辦法。還是菜鳥的我們,也會互相的幫忙,學習團隊的合作與溝通,分享各自的意見與想法。在大專中,也選擇了比較有困難度的項目,雖然知道很困難,但也知道對學習最有幫助及成長,資策會的機會只有一次要好好把握才行,不斷的挑戰及練習,才是成長進度的秘訣,並在時間的壓力下去合作完成大專的作品。
剛出社會,對做料理有著好奇心的我踏進了餐飲業,對新的事物總會想要去了解去學習,有著往上爬的 決心,雖然一進去幾乎天天都只是在洗碗及洗菜,為了想要學習到廚房裡更多的專業技術,不管做任何的事 情,都會想要用最快最有效率的方式去完成,才能有更多剩餘的時間去請教師傅及學習,也花費了很多休息 時間去練習基本功打好底子。雖然中間不斷的受傷,也會被師傅責罵,但我想這都不是我退縮的理由,也因 為有著不服輸的態度,不管任何的細節小事,都會去想做到最好,這也是從中學習到做事情寶貴的態度。
我也訂下了目標,在一年內升到領班的位置,雖然不如預期的快,但還是努力達成了目標,開始學習員 工的教導貨物的控管,內外場的溝通也是不能少,餐飲業每個節日都會是個挑戰,每個節日都會是提升的是 能力的機會,工作的分配、貨物的控管、菜色的品質、團隊的默契、內外的配合,都是一點一滴去磨練出來 的,即便廚房很熱很辛苦,但能學到東西還是最開心最重要的!
在未來的路上,還是會繼續想朝著 前端工程師 的方向繼續的前進,不斷精進目前的技術,也想學習更多不同的技術與語法,但最重要的還是要腳踏實地,不斷的學習,往更高的方向前進。
趁年輕的時候,為了學習第二技能轉換跑道,也許過程不會很順利,過程又很艱辛,但還是勇敢的踏出這一步,選擇了最有效率的學習方法到資策會報名了專業訓練課程。
過程中,還是菜鳥的我們,總是不停的碰牆,也因為如此要思考解決問題的辦法。還是菜鳥的我們,也會互相的幫忙,學習團隊的合作與溝通,分享各自的意見與想法。在大專中,也選擇了比較有困難度的項目,雖然知道很困難,但也知道對學習最有幫助及成長,資策會的機會只有一次要好好把握才行,不斷的挑戰及練習,才是成長進度的秘訣,並在時間的壓力下去合作完成大專的作品。
剛出社會,對做料理有著好奇心的我踏進了餐飲業,對新的事物總會想要去了解去學習,有著往上爬的 決心,雖然一進去幾乎天天都只是在洗碗及洗菜,為了想要學習到廚房裡更多的專業技術,不管做任何的事 情,都會想要用最快最有效率的方式去完成,才能有更多剩餘的時間去請教師傅及學習,也花費了很多休息 時間去練習基本功打好底子。雖然中間不斷的受傷,也會被師傅責罵,但我想這都不是我退縮的理由,也因 為有著不服輸的態度,不管任何的細節小事,都會去想做到最好,這也是從中學習到做事情寶貴的態度。
我也訂下了目標,在一年內升到領班的位置,雖然不如預期的快,但還是努力達成了目標,開始學習員 工的教導貨物的控管,內外場的溝通也是不能少,餐飲業每個節日都會是個挑戰,每個節日都會是提升的是 能力的機會,工作的分配、貨物的控管、菜色的品質、團隊的默契、內外的配合,都是一點一滴去磨練出來 的,即便廚房很熱很辛苦,但能學到東西還是最開心最重要的!
在未來的路上,還是會繼續想朝著 前端工程師 的方向繼續的前進,不斷精進目前的技術,也想學習更多不同的技術與語法,但最重要的還是要腳踏實地,不斷的學習,往更高的方向前進。