楊文琪 Wenny Yang

用樂觀積極的態度迎接每個挑戰,擁有親和力的特質

情感豐沛富有想像力,喜歡用文字記錄生活。

會的沒有很多,但是有一顆謙卑受教的心。

Profile 04 00@2x

證照&技能


多益TOEIC:795

國家考試英文領隊通過

Word. Excel. Power Point. 中英文打字

河合古典鋼琴檢定七級

中餐烹調丙級

經歷

AIESEC 海外成長計畫,2013 年 7 月 - 2013 年 8 月

- 隻身前往西非國家迦納,和當地負責人及來自其他國家之Intern共同合作協助希望小學運作與教學

- 休假期間和夥伴當背包客深度探索迦納,拓展國際視野,從中學習文化差異並反思其中的因果關係

輔仁大學醒新社樂生服務隊|公關,2013 年 9 月 - 2014 年 6 月

- 在各個環節和幹部群共同執行,包含社團招生運作、各項活動籌辦、活動經費籌措、社會服務

- 運用溝通讓彼此達成共識並各司其職,同時主動尋求外部資源

新加坡米其林三星Andre餐廳|外場實習生,2014 年 7 月 - 2014 年 8 月

- 餐前預備、餐期時協助主廚及經理提供貴賓最佳的Fine Dining體驗、餐期結束後的環境維護
- 在高壓環境下感受何謂細緻的執行力、敏銳的洞察力與果斷的決策力,在商業利益和自我理想中達成絕妙的平衡,讓用餐成為一種藝術。深刻體會到一件事情專精、投入到一個程度可以超越表面的意義。

國標舞世界大賽亞巡賽台北站|控管組組長,2018 年 2 月 28日 & 2019 年 2 月 28 日

- 活動當天妥善安排及運用人力,在小巨蛋現場秩序維護、貴賓接待、處理突發狀況,隨時應變執行總監團隊之任務
- 賽前教育訓練規劃與執行,在有限時間內凝聚團隊向心力、確認彼此對工作內容的認知與實況模擬演練
- 活動結束的分享與觀察討論,在組員彼此回饋中腦力激盪與修正錯誤,並確實傳遞創辦人舉辦此活動之初衷


工作經驗

艾美寒舍酒店 & 喜來登酒店|宴會廳PT,2012 年 11 月 - 2013 年 7 月

- 執行主管交辦事項、前置作業、宴會期間餐飲服務、善後與環境維護

- 在細節上用心,使賓客在佳餚美食之外有舒適、美好的用餐經驗

君品酒店西餐廳|總機 PT,2015 年 5 月 - 2015 年 7 月

- 處理電話訂位、配合酒店政策向客人推廣及解釋活動、在電話中回應顧客提出之客訴&詢問,並彙整回報主管,在事件中討論更合適的解決之道

- 總機常是顧客接觸酒店的第一線,因此在和顧客語音互動中,在SOP之外使顧客感受到酒店的誠意及服務的溫度

小確幸居酒屋 & 品盛悅素軒|內場學徒,2015 年 8 月 - 2016 年 5 月

- 環境清潔整理與維護、餐點製備、庫存與叫貨管理、團隊合作

- 在廚房的工作除了練習製作美饌、了解各食材之特性之外,在庫存及叫貨管理與從旁觀察主廚菜單設計中學習成本控管;在餐期尖峰時段配合主廚安排動線規劃中建構邏輯 

昕圃活力複合式餐廳|副店長,2016 年 6 月 - 2016 年 10 月

- 環境清潔整理與維護、商品陳設與推廣、餐飲服務、每日餐廳金流結算、和夥伴共同維繫餐廳營運

- 團隊成員同心合作將原本類小吃店的餐館轉型成具質感與格調的溫馨小餐廳,來店賓客多給予肯定並培養忠實顧客

特普希可瑞有限公司附設來跳舞舞蹈補習班 & 社團法人中華民國國際運動舞蹈發展協會|行政櫃台,2016 年 11 月 - 2018 年 9 月

- 櫃台接待:包含電話接聽、向來賓介紹環境,凸顯教室優勢,在與來賓互動中觀察來賓特質,根據其需求投其所好推薦適合的活動&課程方案,身為教室的門面讓所有到訪者感受到專業與親切

- 人事部分:作為學員(顧客)&教師&及公司三方的溝通橋樑,協助傳遞及協調三方的想法;招募合適師資並為學員配對教師;紀錄學員出席情況與教師薪酬計算;關心追蹤學員學習情況與教師教學狀態;在職期間配合網路行銷為公司增設原有數量三倍以上之團體班,教室業績顯著提升

- 行政庶務:環境清潔、英文教材翻譯、執行主管交辦事項、社群網站經營、文案撰寫、商品販售與庫存整理

- 活動籌辦:各式活動發想、規劃與執行,教室成果展主持,和主管及夥伴攜手開創第一屆兒童夏令營與選手特訓營

- 協助團隊舉辦國際級賽事

阿榮肉丸小吃店|員工,2018 年 10 月 - 2019年10月

- 返鄉加入家族事業,維持基本收入並沉澱、整頓自己再出發

- 在用餐高峰期快速且準確地出餐;提供點子協助在地老店突破營業額瓶頸,如:在當地臉書群組張貼菜單提供外送服務、增設Google Map商家資訊、名片印製與發放使曝光率增加等;分享自身學習經驗使老闆藉由改變記帳習慣更了解成本控管

農委會漁業署監控中心|輪值助理(職務代理人),2020 年 1 月 - 2020年4月

- 操作特定系統監控遠洋漁船,在法規的基礎上為防範漁船違規做第一線的把關

- 應變漁船海上突發狀況,並向上呈報尋求支援

- 文書處理與簡易資料分析

- 接聽中心電話並即時應對


自傳

  您好,我是楊文琪,我出生於台中豐原的一個老厝。我有一個愉快的童年,小時候經常自己騎著腳踏車四處探險認識新朋友,加上會在家族經營的小吃攤幫忙,慢慢地養成了我外向、富有想像力、對人文事務敏感有興趣的特質。除此之外,媽媽年輕時是位鋼琴老師,從小沐浴在琴音中培育了我的美學涵養基礎。母親民主開放的教養讓我樂於嘗試並不怕失敗;而父親一板一眼的性格則塑造我在自由衝撞中仍循規蹈矩不失控。   

  北上讀大學後生活有很大的轉變,參加系上及校內的各項活動,在多元自由的校園中探索人生的方向及挖掘自己的特質、興趣,同時學習獨立及時間的安排規劃,並透過實習開始與社會接軌。      

  大一暑假時在因緣際會下我堅定地和家人溝通尋求他們的支持而得以一圓我的願望-到非洲當志工。在迦納兩個月的時間,離開舒適圈讓我不論在生活或是思想上將自己歸零並敞開心胸感知新的一切;同時也學習和不同國家背景的夥伴用英語溝通、互動,並在每一次的摩擦中感受文化差異的衝擊及學習關係的互動;除此之外也讓我沉澱並和自己對話。當背包客旅遊期間,更是拓展了我原有狹隘的世界觀,並從人文觀察中得到許多回饋。      

  大二在學校服務性社團中擔任幹部-公關,和幹部群一同維持社團運作及推廣社團理念。雖曾在過程中碰到挫折及低潮,但也因此使我領悟到在團隊合作中必須要換位思考並在展現自我特質上有所收斂。      

  大二暑假時我成為系上的拓荒者-到江振誠主廚於新加坡的餐廳實習。即便只有短短一個月但我經歷了一場震撼的洗禮,在高壓的環境下體認到「魔鬼藏在細節裡」的真諦。並從主管及同事身上經歷了不同於台灣的職場環境及管理模式;同時也透過近距離接觸與觀察,學習成功人士的思考邏輯路徑及對細節的講究。   

  大三暑假時,恰逢人際關係中有些挫折便決定嘗試新的領域-廚房內場,在這段時間裡,除了新的實務上的學習與操練外,廚師們在料理的熱忱與自信給我不少啟發-我感受到每個人在屬於自己的恩賜天賦與特質中專注時,方能使平凡化為不凡。   

  畢業後,我離開熟悉的餐旅業進入運動舞蹈產業。從與形形色色的人互動交涉中,不斷增進我與人應對進退的能力;由於公司事務多元,也使我有機會可以多方接觸學習。並且我也在公司創辦人夫婦上看到並效法他們瞻前顧後以大局為重的氣度。   

  離開公司後,我決定返鄉協助家人經營小吃店,並讓自己有時間沉澱來檢視自己。除了為傳統在地的老店帶來新的氣象外,我也調整自己生活的步調並修復和家人的感情。我從起初的消極惶恐到心情平復安定後的正面積極,我從中有感而發-生活及工作不能只是「過」而已,只要心態擺正並運用智慧妥善安排,生活及工作都是一種享受。   

  現在,我將自己歸零,並準備好再次出發,抱著開放熱忱的態度迎接往後的挑戰。 

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