內場廚師正職|月薪35-40K起 |GUMGUM Beer & Wings 內科店

Job updated 3 months ago

Job Description

✦ 一般:食材備料、環境清潔、器材清洗
✦ 沙拉台:沙拉製作
✦ 爐台:燉飯、義大利麵、排餐、前菜製作
✦ 炸台:炸物製作
✦ 披薩台:披薩製作(內科店限定)
✦ 值班:崗位分配、餐前會議主持、餐期日誌回報
✦ 行政:月盤點、月結貨單、物料叫貨
✦ 員工餐:你大顯身手的高光時刻

✦GUMGUM也有承接各式各樣包場活動,例如美式婚禮、求婚驚喜、生日派對、產品發表會、媒體記者會等,餐點類型非常豐富,除了店內菜單,我們另外有提供客製化的「隱藏菜單」,例如FingerFood、Punch雞尾酒、餐盒等等。在GUMGUM不會只有制式的點餐出餐,你能在這裡獲得更多元化的餐飲經驗、參與不同活動、認識新朋友,每一天都新鮮有趣!

Requirements

門市餐飲管理
食材成本控制
食材貯存管理
食物製前準備
排盤與食品裝飾
廚房設備維護管理
廚房器具使用維護

Interview process

即將成為剛剛夥伴的你,會需要通過以下二個階段:
1. 視訊面試-HR
2. 30-90天入職試作(給薪),以實作確認薪資,確定聘任職級後,試作期間薪資差異按實補回
確認彼此合適之後,恭喜你正式成為我們的一份子

1
No requirement for relevant working experience
35,000 ~ 40,000 TWD / month
Personal Invitation Link
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Logo of 剛剛股份有限公司 GUMGUM beer&wings.

About us

GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧,由五位被餐飲耽誤的科技業大叔共同創辦,集德、智、體、群、美於一身, 2017年初夏,在信義區一隅悄悄誕生。GUMGUM主打多樣美味的吮指炸雞翅、無國界創意料理以及本土精釀啤酒,結合在地、異國食材研發出高達十五種口味的獨家雞翅料理,甚至曾被國外知名旅遊網站BigTravel評選為「亞洲第二好吃雞翅」以及「台北最好吃的雞翅餐廳」!2021年向外拓展第二間分店-「GUMGUM Not Only Beer & Wings-內科店」及關係企業「海灘叢林 A Beach」,2023開發全新日式居酒屋新品牌「一咻逆isshoni」。

我們盡情發揮、無拘無束、自在灑脫,打造屬於我們的生活態度,突破傳統餐飲的刻板印象,套用科技業新思維創造嶄新管理模式,激起餐飲與科技的最強火花。GUMGUM不只有雞翅跟啤魯,我們將延伸創造全新的餐飲事業,未來計畫也將跨足旅宿、電商、選物等多元領域,打造更全方位的集團品牌,進軍全球市場!

◎剛剛人五大核心價值:

熱情:我們歡迎抱持正面態度的人一起工作;負面且自私的人,請離開我們。

負責:我們歡迎對自己工作崗位負起責任且追根究底的人;總是覺得都是別人的錯的人,請離開我們。

團結:我們歡迎喜歡打群架,一起達成目標的人;喜歡單幹,搞小團體分化大家的人,請離開我們。

進步:我們歡迎不斷追求改變,變強,升遷的人;混吃等死浪費生命的人你可以去找喜歡浪費生命的公司。

誠信:我們歡迎真正的誠信是,看到錯誤發生也會在對的時間提出來一起改進;總是覺得講出錯誤是得罪別人的人,請離開我們。

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Full-time
Internship
5
35K ~ 40K TWD / month
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