【工作內容】
1. 介紹餐點內容、分享用餐方式,與客人互動說菜 。
2. 營運期間全程桌邊專業服務。
3. 桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。
4. 負責結帳、收銀之工作
5. 每月營業額預估
6. 損益3大成本控制
7. 工作流程制定/改善
8. 各項業務總負責人
9. 店鋪營運方針制定
10. 人員教育訓練安排
11. 人員招募
12. 排班系統管理
13. 薪資結算
14. 店鋪人員考核
15. 客訴處理負責人
16. 熟客培養
17. 其它主管交辦事項。
需具備鍋物或是燒肉相關經驗者佳
需具備餐飲人員招募能力
葛朗集團(原斑馬耕樂飲食) 竹北在地餐飲集團,以開啟美食鑰匙為傲,希望帶給消費者一場華麗用餐經驗。 Dew .暖肴 | 嶼 燒 於2022年底開發之鍋物/燒肉新品牌 分別為1F 新式鍋物-Dew. 暖肴 / 2F 和牛燒肉-嶼燒 我們提供優渥薪資及分紅獎金制度,及完整培訓制度,歡迎優秀的朋友一同加入Dew.暖肴/和牛燒肉-嶼燒 的工作行列。
經營理念「Dew .暖肴 | 嶼 燒」期許成為新竹美食沙漠中的小綠洲。 一棟白淨純粹別具設計感的建築物,散發低調獨特氣息, 主軸以A5和牛為基,讓人擺脫平時陳舊不變的用餐選項, 好好沉醉在佳餚與美酒之中。 【暖肴-馥郁淳厚.盛餚聚歡】 Dew為露, 日月精華凝結成露 汲取自然精華 熬出暖懷湯餚 以此為概念創作出新式風格的鍋物。 【嶼燒-焰火低響.肉緻腴潤】 島嶼孕育萬物 循環生生不息 採集嶼上良蔬緻肉及美酒 炙燒極品食材 杯酒言歡 希望為竹北提供一個優質的燒肉場所。