「當全世界的人都會釀 IPA(印度淡色艾爾啤酒 India Pale Ale),我們釀的跟別人有什麼不一樣?啤酒頭要寫一個台灣在地與精釀啤酒結合的故事。」
啤酒頭的作品,這六年來陸續在奧運賽等級啤酒賽事中取得佳績:世界啤酒杯 (World Beer Cup)、世界啤酒大賽(World Beer Award)、歐洲之星 (European Beer Star)、日本國際啤酒大賽(International Beer Cup)等國際賽事,拿下超過 80 座獎項,為臺灣打開精釀產業能見度。