CakeResume
CakeResume Logo
Log In
Sign Up
Build your Network
My Network
Access your personal network connections and manage your contacts.
CakeResume Meet
Expand your professional network by meeting and connecting with other users.
Community
Engage with other users through discussions, forums, and networking events.
Log In
Sign Up
Avatar of Dermawan Sugiarto.
Dermawan Sugiarto
Coordinator
ProfileResume
Posts
0Connections
Print
Avatar of the user.

Dermawan Sugiarto

Coordinator
Berpengalaman di FB sejak 2002 Pernah bekerja di catering, sekolahan, resto, mall, hotel, airport & hospital. pernah menciptakan guidance book untuk SOP foodcourt maupun cafe pernah membuat sales dari awalnya pailit menjadi surplus dengan penekanan food cost dan efektif efisien
National Hospital
Surabaya Hotel School
Surabaya, Kota Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Professional Background

  • Current status
  • Profession
    Restaurant Management
  • Fields
    Foodservice
    ・
    Beverage
    ・
    Hotel
  • Work experience
    More than 15 years (More than 15 years relevant)
  • Management
    I've had experience in managing 15+ people
  • Skills
    Leadership
    MS Office
  • Languages
    English
    ・
    Intermediate
  • Highest level of education
    High school

Job search preferences

  • Desired job type
    Full-time
    ・
    Interested in working remotely
  • Desired positions
    Coordinator
  • Desired work locations
  • Freelance
    Full-time freelancer

Work Experience

Coordinator

National Hospital
Aug 2017 - Oct 2021
・
4 yrs 3 mos
Memimpin dan mengkoordinasi 35 staf untuk dapat melayani kesiapan kebutuhan makananan diet pasien 100 pax/hari dan juga 400 pax makan karyawan di kantin rumah sakit

Supervisor

T2 Juanda & Site Co. National Hospital
Feb 2014 - Feb 2017
・
3 yrs 1 mo
Mengawasi dan mengelola jalannya pelayanan makanan minuman untuk para passager Garuda Indonesia di kelas Bisnis/Executive di bandara Juanda T2

Captain

Crystal Hotel
May 2009 - Jan 2014
・
4 yrs 9 mos
Mengatur jalannya operasional per shift untuk coffee shop hotel serta koordinasi dengan store, steward, accounting, dan kitchen

Captain

Food Court, Goci Mall
Jul 2009 - Jun 2013
・
4 yrs 0 mos
Mengatur operasional per shift, pembagian plotting kerja dan juga membuat jadwal kerja

Officer

Food Court, JS Paza Jemur Andayani
Jan 2008 - May 2009
・
1 yr 5 mos
Memastikan operasional food court dan cafe di dalam supermarket aman lancar membuat guidance book sebagai SOP

Captain

Goota Restaurant Galaxy Mall
Nov 2007 - Jan 2008
・
3 mos
Memimpin jalannya outlet daily dengan mengkordinasi pihak kitchen, kasir, barista, waiter/ss dan kontrol stok gudang

Waiter

RIA Restaurant Toll Mayjen
Apr 2003 - Nov 2007
・
4 yrs 8 mos
Menyiapkan meja dengan segala perlengkapannya, piring sendok memastikan meja bersih rapi serta up selling menu

Office Boy

Surabaya Hotel School
Jul 2002 - Jan 2003
・
7 mos
Menjaga kebersihan dan kerapian kantor maupun kelas buat siswa perhotelan Menyiapkan minum orang office maupun dosen Melakukan pembelanjaan bahan praktek siswa menyiapkan peralatan

Waiter

Derry's outside catering
Jul 2001 - Jul 2002
・
1 yr 1 mo
Melayani pengantaran makanan ke tamu merefill makanan di meja buffe mencuci piring kotor menata menyiapkan meja menata dekor panggung di gedung serba guna

Education

Surabaya Hotel School

High School Diploma
・
Diploma
2002 - 2003