【關於我】 我是鄭凱仁，新北蘆洲人在家中是排行老么。金牛座O型，我是一個樂觀積極的人，樂於助人、喜歡旅遊及分享。 【海外經歷】 在我21歲因為學校老師推薦，到澳洲當廚師；後來因為老闆賞識，讓我擔任餐廳的重要職務，除了管理之外，還負責去跟客人推銷，提高點菜率，增加整體的用餐金額，也協助公司達到成本的控管(推利潤高的餐點)也順利的當上營運督導管理,在新的地區店家協助。 【個人特質】 我外表看起來酷冷,但實際上我是一個喜歡溝通、熱於助人,我喜歡挑戰自我，遇到問題我會想辦法或是尋求及自學、喜歡挑戰、喜歡學習及更新自我的能力，曾待過高壓中餐廚房的我不怕辛苦且善於聆聽他人意見想法及思考，配合度高。 【專長/喜好】 平時喜歡到外面尋找新鮮事物，目標是嘗遍各樣的美食，閒暇時會看些成功或勵志等等這類書籍，偶爾會研究些吸引我的眼光的東西的背後原因是什麼,本身香味如茶香或是香料等等,不怕任何的挑戰若有海外機會我一定會勸力以赴。