●外場服務生： 了解老客人喜好拉近客人的距離。 迅速出餐不讓客人等待時間過長。 ●理貨與管理： 機靈處理每天所需的貨物原物料。 改善店面內任何不方便的雜物事。

●外場服務生： 當客人需要點餐立即上前服務。 結帳時，向客人了解餐後回饋。 ●內場備餐手： 快速滿足所有客人所需的味蕾。 收攤時，認真清潔每一個角落。