主要熱銷產品是起司派、紅豆派，每逢節日常有大量訂單，當時主要負責製作「派」類甜點。以及清點其餘甜點庫存，分析本月銷量速度，與甜點師討論備貨數量，協助備料烘烤及工具清洗。