「金牪」為旅天下聯合國際旅行社成立的複合餐飲零售食品品牌，位於金門畜試所園區，以畜試所員工福利社改建而成，在裝潢融入許多金門在地特色及畜試所歷史意涵，專營金門酒糟牛肉料理。

金門為著名的高粱產地，陽光下整片成熟的金黃高粱，釀造出舉世聞名的金門高粱酒，也富足了金門的生活，釀酒後產生的高粱酒糟是最天然的畜牧飼料。

金牪以環保且友善環境的飼養方式，孕育出風味獨特的金門酒糟牛肉；自澳洲引進的布拉安格斯牛，以金門酒糟作為飼料，飼養出的牛肉有著完美的大理石紋路，不僅口感鮮嫩更有豐富的營養價值，用心製作各項牛肉料理及伴手禮，期待您細細品嘗。