1. 於餐廳、飯館、小吃店等餐飲場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 2. 包含餐飲服務生、廚師學徒、製作西點蛋糕、麵包之專業人士。 3. 擔任廚師之助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。