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▍應徵條件： ・具有至少「一年」以上麵包工作經驗 ・願意主動練習相關技能 ▍基礎條件 ・做事細心，手腳俐落，反應快，愛乾淨、無吸菸習慣且衛生習慣良好 ・懂得團隊合作與獨立思考 ▍應徵須知 ・此職位為新央廚招募 ・初期工作以基礎事務為主，重複性高，經過基礎訓練且經主廚認可，方能接觸多樣產品製作 ▍工作詳情 1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.稱量原料以機械混合或攪拌成(糊) 3.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 4.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度 5.參與製作產品 6.前製準備工作處理 7.遵守設備使用與流程規範 8.維持工作區域的清潔衛生 9.正確貯存食物 10.每日表格檢視與填寫 11.配合公司安排之教育訓練與實作 12.遵守及配合主管交待之臨時或交辦事項 上班時間為排班制，如遇特殊檔期將個別調整 ・正職排班時段：每日9小時（含1小時休息時間），每週排休2日 ＊排班彈性高者、能長期合作者優先錄取 ＊如排班時間超過晚上00:00無法自行返家者，請勿投遞履歷 ＊工作規劃為短期（半年內）者請勿投遞履歷 ▍注意事項 請於投遞履歷時同時回復以下問題： 1. 想加入我們的原因

深夜裡的法國手工甜點

・具有至少「一年」以上麵包工作經驗 ・願意主動練習相關技能 ・此職位為新央廚招募 ・初期工作以基礎事務為主，重複性高，經過基礎訓練且經主廚認可，方能接觸多樣產品製作 1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.稱量原料以機械混合或攪拌成(糊) 3.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 4.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度 5.參與製作產品 6.前製準備工作處理 7.遵守設備使用與流程規範 8.維持工作區域的清潔衛生 9.正確貯存食物 10.每日表格檢視與填寫 11.配合公司安排之教育訓練與實作 12.遵守及配合主管交待之臨時或交辦事項

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