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高中開始接觸餐飲管理，取得City&Guilds Culinary Art 及 Baking 的Diploma。高中畢業後到台灣環球科技大學進修觀光與餐飲旅館系，於2017如期畢業。在實習的階段到了新加坡香格里拉旗下的飯店工作，為期2年。期間，工作內容都和餐飲服務外場的大同小異，包括了點餐送餐，收銀等。其中跟服務生較不一樣的是包括了迎賓帶位，Emailing，訂位Reservation，預約桌位安排Table Arrangement，Event Table Setting，還有準備一些書面報告等等。在較後期的9個月才被調到飯店的Lobby Lounge做吧台，其中增加的工作內容包含了飲料調製，做佈置及畫板等。
隨後發現自己更喜歡咖啡製作才找到了Cafe的工作，內容也都大同小異，然而增加的內容包括了直接對應廠商的Ordering，處理客戶的Catering Order, 甜點製作，以及更多的咖啡製作（義式及手冲的部分）。

因為熱愛團體活動再加上是外籍生的關係，參加了國際學友會，同時在第二年擔任了幹部一起舉辦各類的參訪及活動等。也於大一那年通過面試順利被錄取為禮賓大使一員為學校服務，迎賓接待還有出席種種學校的重要活動，包括頒獎禮，畢業典禮，外來貴賓參訪及入學招生等。吉他社，排球社及咖啡社為個人興趣，與空檔時間參與的活動。

環球科技大學

你的笑容是最棒的禮物！

Audrey Ng Thong Mang 黃彤雯

Bread Yard

咖啡師，服務員

外場服務，收銀員，維持工作範圍的整潔，活動場地佈置，訂單處理（包括了做標示，餐點點算，外送服務等），甜點製作，咖啡製作（手冲及義式咖啡）等。
【研製新甜點供售賣，訓練新員工等】

外場服務，迎賓帶位，書面報告，餐廳派對規劃及佈場，處理Emailing客人的信件，處理電話預約與客人諮詢，桌位規劃，及收銀員的部分。
【分配員工的工作崗位，處理客人的投訴及訓練新員工等。】
後期調到吧台，開始飲料及咖啡製作，吧台佈置，貨物點算及訂購等。
因為吧台都只會有一人站崗，所以需要在同一時間點餐送餐，結帳及製作飲料的部分。
【給新員工上基本的咖啡教學及飲料調製，分辨紅白酒的類別等】

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