工作內容: 1.協助行銷部門商品組合設計 2.員工教育訓練 3.食品安全法規諮詢 4.進出口業務諮詢 5.顧客客製化服務

1.帶領部門團隊達成業績目標及推廣計畫，維護公司權益，提升整體營運績效。 2.擬定銷售策略，提高產品市場佔有率並開拓市場， 3.運籌內部作業流程規劃與管控 4.營運團隊管理 5.新品研發及線上販售商品改良 6.人事管理及考績審核 8.國內外門店品質管理，巡訪與稽核 9.導入ISO22000/HACCP食品安全管制系統 10.主導海外加盟設廠規劃與門店設備規劃,目前已完成中國、日本、南韓、夏威夷、西雅圖加盟業務 11.中央廚房生產線管理

產業類別：餐飲業 公司規模：8000 人以上 管理責任：管理人數 30 人以上 工作地點：上海市 工作內容: 1.集團內各式產品及餐飲料理研發。 2.新產品開發規劃、製作流程設計及產品化、商品化等執行進度的時程管理。 3.現有產品的改良及創新,製程分析精進管理。 4.建立食譜標準表及標準用量表與維護。 5.食品研發技術、食品原料蒐集分析、食品加工相關知識、食材成本控制。 6.基層員工教育訓練及新開店規劃,展店人員培訓。 7.專利商品研發。 8.店鋪巡檢

產業類別：餐飲業 公司規模：150 人以上 管理責任：管理人數 13 人以上 工作地點：台北市南港區 工作內容: 1.節慶商品、在地商品禮盒開發，現作糕點商品設計 2.菜單設計與研發及品質監督 3.中央廚房生產排程，叫貨與庫存管理 4.新進人員教育訓練 5.負責編列廚房年度預算，並能有效執行預算與控制食材成本與降低器皿洗滌破損率

1.新品研發 巧克力,巧克力商品,常溫蛋糕,慕斯蛋糕 法式甜點及下午茶甜點,手工餅乾 2.通路合作 中式禮盒開發-鳳梨酥 3.人事管理 中央廚房生產線排定 新進人員教育訓練 4.市場分析，商品開發

蛋糕類： 常溫蛋糕 慕斯蛋糕 節慶蛋糕 點心類： 手工餅乾 巧克力 冰淇淋 禮盒類： 鳳梨酥 月餅 會議點心

1. 負責每日生產排程，帶領組員完成每日生產任務 2. 協助主廚研發節慶產品及禮盒設定 3. 每日環境衛生巡檢，維持生產過程暢通