登入
註冊
找工作
搜尋職缺
探索不同產業和地區的所有工作機會
搜尋公司
根據公司名稱尋找理想工作
主題專區
探索依特定主題或產業分類的工作機會
下載 CakeResume App
求職工具
履歷
使用我們的免費履歷工具,獲取理想職缺
作品集
分享你的作品集展現你的成功專案
履歷
使用我們的免費履歷工具,獲取理想職缺
履歷工具
免費製作、下載履歷
履歷模板
提供大量專業模板立即使用
履歷範例
從他人履歷獲取製作靈感
職業指南
各產業、職能的履歷教學與範例
履歷協助
從我們的招募團隊獲取關於履歷的專業建議
作品集
分享你的作品集展現你的成功專案
作品集工具
製作一份展現個人專業的作品集
作品集展示區
瀏覽他人的真實作品集,尋找靈感並進行人脈拓展
資源
資源
從豐富內容了解職業發展、求職策略等更多資訊
查看全部文章
求職指南
履歷
求職信
作品集 & 個人品牌
面試技巧
求職新知
產業 & 職位介紹
職涯發展
職涯規劃
職涯工具模板
職場人際溝通
職場管理學
人物/企業專訪
人物/企業專訪
雇主人資
人資營運
人資招募
CakeResume 特輯
團隊與企業文化
最新消息
活動分享
白皮書
2023 CakeResume 雇主品牌白皮書
2024 CakeResume MA 儲備幹部招募白皮書
2024 CakeResume 主動式徵才白皮書
精選文章
面試技巧
【自介範例】吸引人的面試自我介紹怎麼說?4 技巧完美活用自我介紹
閱讀更多
《科技職涯》Podcast
專門邀請在科技、數位等不同領域的工作者來分享他們的職涯趣事。
Apple Podcasts
Google Podcasts
Spotify
《職涯探險》Podcast
透過分享跨域思維與職涯選擇,啟發年輕人才實踐職涯目標和理想生活
Apple Podcasts
Google Podcasts
Spotify
徵才
人才搜尋引擎
搜尋履歷
職缺刊登
免費開始
獵才顧問
人才媒合服務
名義雇主(EoR)服務
在台灣建立企業團隊
雇主品牌推廣
建立和推廣您的雇主品牌
價格方案
職缺刊登價格方案
人才搜尋引擎價格方案
履歷製作價格方案
建立你的人脈
我的人脈
管理人脈及你的聯繫對象
CakeResume Meet
透過認識並連結其他使用者,擴大你的職涯人脈
社群
透過討論、活動參與與其他用戶交流
下載 CakeResume App
建立你的人脈
我的人脈
管理人脈及你的聯繫對象
CakeResume Meet
透過認識並連結其他使用者,擴大你的職涯人脈
社群
透過討論、活動參與與其他用戶交流
登入
註冊
作品集
彭鈺雯
健康知識|邀訪專家:此文與飛高糕合作
健康知識|邀訪專家:此文與飛高糕合作
健康知識|邀訪專家:此文與飛高糕合作
By
彭鈺雯
建立關係
// 選擇天然無添加食品:高敏敏營養師分享「自煮生活」小撇步,有機、吃得到原味更健康!// 現代人因工作繁忙而經常外食,不僅可能造成營養不均、攝取過多的油脂和鈉,也容易因為不清楚食材的來源與製作流程,將「不健康」的物質全都吃下肚。 為了傳遞正確的專業知識,高敏敏營養師就時常透過臉書分享她的廚娘生活,去年年底也出版了個人著作《運動食代:營養師的運動飲食筆記》,藉由簡單易懂的方式,讓大眾開始正視關於「吃」這件既微小卻重要的事! [根據需求調整飲食補充] 高敏敏營養師分享,午餐外食是一般上班族較難以避免的情形,因此她通常會親自準備早餐或是晚餐來替家人補足缺乏的營養。常見的早餐組合像是提供能量的澱粉類──蘿蔔糕、一顆蛋〈可以是煎蛋或水煮蛋〉,再搭上一杯充滿膳食纖維的蔬果汁──紅、綠拿鐵飲;晚餐的話,也會熬煮蔬菜湯,補足外食所缺乏的蔬菜量。 如果家中有長輩的話,則推薦使用葉菜類、瓜類、茄子等好入口的蔬菜變換搭配。年長者所需要的鈣質也可以經由在早餐中加入起司片,或是將牛奶加入濃湯之中等方式,將奶製品完美融入日常料理之中。 [食材調配的挑選原則分享] 1. 冰箱常備食材 通常,高敏敏營養師會在每周定期至果菜市場採買一整周所需要的食材,除了當季時令的蔬果外,比較耐放的筊白筍、玉米筍、杏鮑菇,還有能夠在蔬果汁中扮演重要調味角色的蘋果,也經常在她的必買清單之中。 2. 選擇無添加物的食品 身為營養師,家人的飲食一直都是她特別留意的部分,凡是採買食品,都會盡量尋找有信譽的品牌,並且留意外包裝標示是否為無添加物、無防腐劑、無人工香料等,寧願選擇保存期限較短的,也不希望買到對健康有疑慮的商品。 她建議大家在購買前,可以先翻到背面查看營養標示表,選擇成分較單純的商品,例如常見的鮮乳,其實主要原料就只有生乳、水,如果除了這兩者外還添加許多其他成分,那就是調味乳而非天然的鮮奶囉! 3. 注重食品原味與清淡調味 此外,高敏敏營養師也相當注重「食物原味」,尤其是在今年四月,她正式成為一名母親,不僅對於食材的把關更加嚴謹,更希望女兒能夠和大人一同享用餐食,因此除了在選擇料理方式時,會避免過度油炸、油煎外,也會改以蒸、煮、烤的方式,以防止烹調過久失去食物本身的營養素。 另外在挑選食品時,她也會偏好挑選不過度調味、可以吃到食物原味的健康的商品,像日前她在臉書中分享的蘿蔔糕,就真切地吃得到的天然蘿蔔味和蘿蔔絲,讓她直呼終於找到家人心中的蘿蔔糕了! 高敏敏營養師笑說,人偶爾都會有想要發懶的時候,因此在冰箱中通常都會準備一、兩樣像是蘿蔔糕這樣的「快速料理」食品,不論是當作早餐、點心還是宵夜都很方便!也許有些人會擔心這樣是否會不健康,「但其實只要在購買前,就先仔細選擇天然無添加的商品,就沒問題了。」 不過,在貼文中,高敏敏營養師也特別提醒,在煎蘿蔔糕時,一定要記得不要烹煮過久,只需要抹少許的油於鍋底,並且煎至兩面金黃即可,過度焦褐雖然口感較香酥,但極有可能會產生有害身體的致癌物質喔! 自煮生活看似困難,但只要認真執行一陣子後,會發現身體狀況和體態都會因而變得更加輕盈健康。最後高敏敏營養師也和大家分享幾個這些日子來所摸索出的主婦小撇步,只要跟著她這樣做,就能確保在食物保鮮期完食,吃到最健康鮮甜的原味: 1. 定期定量購買,切勿囤積過多吃不完的食材 2. 適當分裝分類,做足保鮮工作更健康 3. 表列庫存清單,歸納儲藏先進先出 看完這篇的大家,也一起跟著高敏敏營養師的腳步,加入安心又營養的「自煮生活」,守護家人的飲食健康吧! 本文刊載於:女子學 https://reurl.cc/E7nKDk
檢舉
請先登入再留言。
送出
彭鈺雯
建立關係
發布時間: 2020年3月22日
43
5
0
文字編輯
健康知識
邀訪專家
分享
彭鈺雯
的其他作品
專題企劃|文案撰寫:WISE Talks 女識優先
生活風格|人物專訪:古北町行銷總監呂佳頻
生活風格|人物專訪:孩在創辦人林心恬
生活風格|人物專訪:水泥藝術設計師伊玲萱
人生體悟|影劇心得:《我們與惡的距離》觀後感
美妝保養|商品介紹:瑞士科研品牌 Fillerina 品牌介紹