我們正在尋找一位食品製程管理督導,具備卓越的領導能力和據點管理經驗,來加入我們的團隊。
作為小小樹食的產品製程督導 - Process Engineer,您將在中央廚房製程和流程的改進方面與據點管理員緊密合作,將物料成本製成報表與採購部門進行比較分析,並積極參與其他部門主管的協作和溝通。
《工作內容》
1. 生產規劃與團隊管理:負責中央廚房的生產規劃、動線安排和生產量控制,並有效地領導和管理團隊成員。
2. 達成生產目標、流程優化:參與操作、原料分配和設備的優化。
3. 倉儲和物流管理:管理中央廚房的倉儲,規劃物流路線,以確保運輸品質和安全。
4. 成本管理與預算:負責成本管理和預算制定,以確保成本控制符合要求。
5. 跨部門溝通能力:在不同部門間擁有卓越的溝通和協調技巧。
《期待你具備的特質/能力》
• 專業知識:在食品製程管理或相關領域擁有相關的專業知識和經驗。
• 領導能力:優秀的領導和管理能力。
• 問題解決:具有優秀的問題解決能力,能夠快速應對挑戰並提出解決方案。
• 組織技巧:擁有卓越的組織和計劃能力,有效地管理多個工作任務。
• 溝通技巧:具備卓越的跨部門溝通和協調技巧,能夠建立良好的工作關係。
• 責任感:對工作充滿責任感。
意者請直接於cakeresume上面投遞職缺
或將履歷寄至[email protected]
2022 獲得米其林綠星以及必比登推介的肯定
小小樹食謝謝大家一路走來的支持與陪伴,這次獲獎除了是整個團隊的榮譽
也是我們在推廣「彈性蔬食」理念上的重要里程!
藉由養成「一週二次」無肉的飲食觀念,有益於體內環保,同時也可以減碳愛地球
我們希望每一位客人,都能因為感受到各色蔬食所帶來視覺的宜人、 味覺的感動,以及對於身體零
負擔的愉悅,自然而然讓健康的飲食型態走入生活。
用好食物善待自己,不是口號,而是紮根於日常的習慣,像一顆小樹苗在每個人的心中漸漸茁壯,
吃得更聰明、更挑剔、更美味,並開始懂得認真經營一張餐桌的風景,這樣的生活態度,像一顆小
樹苗,在每個人的心中漸漸茁壯,這就是「小小樹食」。
未來我們也將持續在這條路上努力,在更多人心中種下那顆小小樹苗。
小小樹食自從2018年成立以來,在短時間內將新概念蔬食觀念帶給消費者,嚴選在地與國外的好食
材,並使用精挑細選的杯盤器皿,替台灣食客們帶來溫暖又有活力的飲食新選擇。
在食材上也嚴格把關,堅持不使用加工品,並對來源重視講究,勤與台灣當地農夫接洽,持續發掘
好的食材。
我們立志在蔬食領域擴大營業並持續的帶給台灣餐飲業新的衝擊,未來也將繼續朝向更多品項來發
展與經營。