負責餐酒館的現場營運：吧台前置作業，酒水飲料調製，顧客桌邊服務，點單結帳流程 季節性酒單開發：製定酒譜，經典調酒改良，創意調酒發想，酒單概念設計，節慶活動特調 物料庫存管理：酒水庫存盤點，廠商接洽與叫貨 店內成本控管（酒水類，不含餐點） 店內人員訓練：吧台技術訓練，外場服務訓練 管理人事排班 #飲料調製 #吧台前置作業準備 #門市餐飲管理 #食材貯存管理 #食材成本控制 #食材選購採買

Infusion產品開發 季節性酒單設計 店內活動企劃 社群行銷小編 影片企劃與執行 與廠商等各窗口溝通

季節性酒單與飲品開發 調製經典調酒與客製化服務 酒水叫貨與各廠商接洽 戶外活動執行 吧台人員訓練

傳統美式Hard Shake 無酒單服務(店家入選2018 Top Asia) 各種酒類與在地食材的Infusion技術 全英語工作環境

調製各式經典調酒與創意特調 負責吧檯所有杯具、設備和環境清潔 每日酒水盤點與輸入Excel報表 開店開吧備料、吧台區域設置 所有酒水物料的進貨與估量 現金、信用卡、門票結帳與收銀