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張挹庭
調酒師大斜槓社群行銷
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張挹庭
調酒師大斜槓社群行銷
對各種領域充滿好奇與探索欲的我,擁有4年的調酒經歷,不只善於個人風格行銷各式酒類飲品,更熱愛組織各種結合時事節日之活動達到促進店家消費風氣與團體業績。同時負責執行店家品牌與社群行銷之管理和操作,包含影片專案企劃與執行參與經驗。
敦謙國際智能科技股份有限公司
全人實驗高級中學
台灣台中市
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专业
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工作年资
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高中职
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全职
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对远端工作有兴趣
希望获得的职位
社群行銷/小編
期望的工作地点
台灣台中市
接案服务
工作经验
餐飲部吧台主管
敦謙國際智能科技股份有限公司
2020年9月
-
2021年8月
・
1 年 0 个月
負責餐酒館的現場營運:吧台前置作業,酒水飲料調製,顧客桌邊服務,點單結帳流程 季節性酒單開發:製定酒譜,經典調酒改良,創意調酒發想,酒單概念設計,節慶活動特調 物料庫存管理:酒水庫存盤點,廠商接洽與叫貨 店內成本控管(酒水類,不含餐點) 店內人員訓練:吧台技術訓練,外場服務訓練 管理人事排班 #飲料調製 #吧台前置作業準備 #門市餐飲管理 #食材貯存管理 #食材成本控制 #食材選購採買
儲備幹部
Prozac Balcony 侑趣有限公司
2019年10月
-
2020年3月
・
6 个月
Infusion產品開發 季節性酒單設計 店內活動企劃 社群行銷小編 影片企劃與執行 與廠商等各窗口溝通
主調酒師
XXX Lab 解憂吧
2018年12月
-
2019年8月
・
9 个月
季節性酒單與飲品開發 調製經典調酒與客製化服務 酒水叫貨與各廠商接洽 戶外活動執行 吧台人員訓練
吧台學徒
R&D Cocktail Lab
2018年5月
-
2018年11月
・
7 个月
傳統美式Hard Shake 無酒單服務(店家入選2018 Top Asia) 各種酒類與在地食材的Infusion技術 全英語工作環境
調酒師
Roxy Rocker 搖滾客有限公司
2015年10月
-
2018年4月
・
2 年 7 个月
調製各式經典調酒與創意特調 負責吧檯所有杯具、設備和環境清潔 每日酒水盤點與輸入Excel報表 開店開吧備料、吧台區域設置 所有酒水物料的進貨與估量 現金、信用卡、門票結帳與收銀
学历
全人實驗高級中學
High School Diploma
2012 - 2015
活动和社团
搖滾音樂史 越野單車社 戶外探索與PA(登山社)
简介
此為體制外實驗教育體系 在學期間創辦各式音樂節與藝文類型活動 實驗短片編導/後製/拍攝全程參與之經歷