外場、內場、吧檯助手
外場主管、調酒師
主要工作項目:
・課程規劃
・調酒產品研發、製作
主要工作項目:
・家庭清潔服務
・清潔產品販售
帝亞吉歐調酒學院WSET LEVEL1
WSET成立於1969年,致力於高品質葡萄酒及烈酒教育,提供酒頪產業認可的專業資格認證已上有40年以上的歷史,WSET早已成酒頪教育領域首屈一指的國際組織。
擔任餐飲業管理職位一年-在綠門跟ALCO各當了半年左右的管理職位,有助於我在用人跟跟員工培訓方面跟一般的員工有著不一樣的思維。
餐飲服務業三年以上經驗-我擅於運用"故事"去行銷產品:1.傳遞產品價值
2.給顧客好的體驗3.運用故事更容易說服顧客。
幫E Den調酒俱樂部設計過教學課程以及活動-
在幫E Den調酒俱樂部的期間學到所有活動都需要注意到每個環節所存在的風險,進而去規劃一個預備方案。
不斷充實自己,在知識化的時代除了自身專業技能外培養更多的能力。
對喜愛的事情絕不放棄-當初進入酒吧業界時在外場服務跟調製調酒方面都會受到很多挫折,但是我努力堅持自己的興趣,也改善自己所有的錯誤,一路堅持自己的夢想。
・品牌的重要性-在新立潔剛成立時客人非常的稀少,這景象維持了近4個月,經過評估後我們重新定位我們的品牌,從原本的家事清潔走向了精緻化,主打專業的清潔而非派人掃地,這一舉動也讓生意漸漸開始走向正軌。
・員工訓練的重要性-在這一期間,也開始瞭解到員工跟老闆的心態很常會不一樣,出發的觀點、處理事情的觀點,所以我們開始發想一些考核系統跟員工訓練讓他們能夠有更高的薪水以及了解我們的品牌初衷,這些也有便於我們在管理員工的層面。
2017年尾跟熱愛調酒的朋友一起組織了
E Den mixology club提供給元智大學熱愛調酒的學生們一個地下社團。
外場、內場、吧檯助手
外場主管、調酒師
主要工作項目:
・課程規劃
・調酒產品研發、製作
主要工作項目:
・家庭清潔服務
・清潔產品販售
帝亞吉歐調酒學院WSET LEVEL1
WSET成立於1969年,致力於高品質葡萄酒及烈酒教育,提供酒頪產業認可的專業資格認證已上有40年以上的歷史,WSET早已成酒頪教育領域首屈一指的國際組織。
擔任餐飲業管理職位一年-在綠門跟ALCO各當了半年左右的管理職位,有助於我在用人跟跟員工培訓方面跟一般的員工有著不一樣的思維。
餐飲服務業三年以上經驗-我擅於運用"故事"去行銷產品:1.傳遞產品價值
2.給顧客好的體驗3.運用故事更容易說服顧客。
幫E Den調酒俱樂部設計過教學課程以及活動-
在幫E Den調酒俱樂部的期間學到所有活動都需要注意到每個環節所存在的風險,進而去規劃一個預備方案。
不斷充實自己,在知識化的時代除了自身專業技能外培養更多的能力。
對喜愛的事情絕不放棄-當初進入酒吧業界時在外場服務跟調製調酒方面都會受到很多挫折,但是我努力堅持自己的興趣,也改善自己所有的錯誤,一路堅持自己的夢想。
・品牌的重要性-在新立潔剛成立時客人非常的稀少,這景象維持了近4個月,經過評估後我們重新定位我們的品牌,從原本的家事清潔走向了精緻化,主打專業的清潔而非派人掃地,這一舉動也讓生意漸漸開始走向正軌。
・員工訓練的重要性-在這一期間,也開始瞭解到員工跟老闆的心態很常會不一樣,出發的觀點、處理事情的觀點,所以我們開始發想一些考核系統跟員工訓練讓他們能夠有更高的薪水以及了解我們的品牌初衷,這些也有便於我們在管理員工的層面。
2017年尾跟熱愛調酒的朋友一起組織了
E Den mixology club提供給元智大學熱愛調酒的學生們一個地下社團。