CakeResume Job Search

Little Frenchie, a vibrant and casual French bistro located in Pererenan, is seeking a talented and passionate Head Chef to lead our culinary team. If you have a deep appreciation for French cuisine and a flair for creativity, this is the perfect opportunity to showcase your skills in a dynamic and welcoming environment. Join us as we bring the taste of France to our valued guests in an unforgettable dining experience.

本餐廳內外場合併，工作內容包含營業前備料、煎肉、烤鐵盤、結帳包外帶 工作時間8：30~17：00

1. Menghitung Cost of food 2. Menetapkan harga menu 3. Mengontrol bahwa harga tersebut nyaman dan menguntungkan bagi perusahaan 4. Mengatur jadwal pelaksanaan service dengan mempertimbangkan keterbatasan budget 5. Melakukan inspeksi terhadap pelaksanaan SOP di department FB Product 6. Memastikan bahwa semua pertauran yang berkaitan dengan sanitasi dan hygiene telah dilaksanakan dengan baik 7. Bertanggung jawab terhadap pembelian peralatan maupun kebutuhan bahan baku FB Product 8. Membuat 1 menu

1.配合公司教育訓練和服務課程。 2.執行每一季的菜色調整與「The One生活塾」課程客製菜單作業。 3.廚房內相關所有事務的基本知識和執行。 4.具備自我提升的觀念,與提升餐飲相關專業

1.餐點食材準備及製作 2.餐點製作品質管控 3.參與菜單研發 4.配合餐飲專業顧問指導學習 廚藝 : 簡天才主廚 ; 食材應用 : 徐仲

營養午餐廚房相關工作: (一)食材之搬送、清洗、處理、烹飪和調理等作業。 (二)菜餚之配送與搬運,剩餘菜餚與餿水之處理。 (三)廚房內外環境整理與設備清潔。 (四)學校如有臨時特殊需求須加班或研習者,須

1.設計菜單，以西式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.清理以及保養設備 4.根據顧客的點單進行烹調 5.將食材清洗並做簡單的處理備用

廚房事務工作 (食材備料、料理出菜、盤點食材、叫貨等)

1. Membuat kreasi berbagai jenis Pastry & Ice Cream Cake. 2. Melakukan eksperimen untuk menciptakan recipe dan melakukan evaluasi terhadap hasil kreasinya. 3. Menyiapkan berbagai jenis hidangan pastry untuk di jual di seluruh store Häagen-Dazs. 4. Merencanakan, mengatur dan mengawasi pekerjaan di dalam department pastry. 5. Mengawasi staf pastry dalam menggunakan mesin-mesin dan fasilitas pastry lainnya secara efisien. 6. Bertanggung jawab terhadap bahan makanan dan biaya bahan makanan

負責豆腐、豆干、豆花等豆製品製作。 負責泡豆等各種製作的前置工作。 維持與確保內場所有區域的衛生及清潔標準。 保持烹飪材料的適當庫存量及管理叫貨。 內場相關工作。 其他交辦事項。