Đăng nhập
Đăng ký
Việc làm
Tìm việc
Theo dõi bản tin tuyển dụng được cập nhật liên tục theo nhóm ngành và vị trí.
Tìm công ty
Tìm kiếm việc làm theo tên công ty.
Tin tuyển dụng theo ngành
Khám phá việc làm mới nhất được tổng hợp theo nhóm ngành, nghề.
Tải app CakeResume
Công cụ
CV
Tạo CV online chuyên nghiệp, miễn phí
Portfolio
Trình bày kỹ năng chuyên môn và dự án đã thực hiện một cách sinh động, trực quan.
CV
Tạo CV online chuyên nghiệp, miễn phí
Tạo CV
Tạo CV online chuyên nghiệp, miễn phí
Mẫu CV
Truy cập kho mẫu CV online ấn tượng, chuẩn quốc tế.
CV mẫu
Tham khảo các CV mẫu đẹp đã được người dùng CakeResume ứng tuyển thành công.
Cẩm nang nghề nghiệp
Tìm hiểu cách viết CV cho từng ngành nghề và vị trí.
Trợ giúp viết CV
Tham khảo lời khuyên từ các chuyên gia tuyển dụng của CakeResume.
Portfolio
Trình bày kỹ năng chuyên môn và dự án đã thực hiện một cách sinh động, trực quan.
Tạo portfolio
Thiết kế portfolio cá nhân xịn sò để thể hiện bản thân một cách ấn tượng nhất.
Bộ sưu tập portfolio
Tham khảo các portfolio đẹp mắt từ người dùng của CakeResume.
Kho tài nguyên
Blog
Đón đọc những bài viết hữu ích chia sẻ về cẩm nang tìm việc, định hướng nghề nghiệp, tin tức ngành,...
Xem bài viết
Cẩm nang ứng viên
CV & Hồ sơ xin việc
Cover Letter
Portfolio
Phỏng vấn
Bí quyết tìm việc
Thế giới công sở
Định hướng nghề nghiệp
Chuyện đi làm
Kỹ năng nghề nghiệp
Tin tức
Về đối tác
Về đối tác
Cẩm nang doanh nghiệp
Quản lý nhân sự
Giải pháp tuyển dụng
Về CakeResume
Văn hoá & Con người
Sản phẩm/DỊch vụ
Sự kiện
Bài viết nổi bật
Chuyện đi làm
Cách trả lời thư mời nhận việc chuyên nghiệp (kèm email mẫu)
Đọc thêm
Tuyển dụng
Tìm kiếm nhân tài
Tìm CV
Đăng tin tuyển dụng
Bắt đầu miễn phí
Dịch vụ tuyển dụng
Thu hút nhân tài
Employer of Record (EOR)
Hỗ trợ doanh nghiệp tại Đài Loan
Thương hiệu nhà tuyển dụng
Xây dựng và quảng bá thương hiệu nhà tuyển dụng
Bảng giá
Gói đăng tin tuyển dụng
Gói tìm kiếm nhân tài
Gói tạo CV
Networking
Danh sách bạn bè
Truy cập danh sách bạn bè và quản lý tài khoản của bạn.
CakeResume Meet
Mở rộng mạng lưới mối quan hệ nghề nghiệp.
Cộng đồng
Tương tác với các người dùng khác thông qua forum trò chuyện và sự kiện networking.
Tải app CakeResume
Networking
Danh sách bạn bè
Truy cập danh sách bạn bè và quản lý tài khoản của bạn.
CakeResume Meet
Mở rộng mạng lưới mối quan hệ nghề nghiệp.
Cộng đồng
Tương tác với các người dùng khác thông qua forum trò chuyện và sự kiện networking.
Đăng nhập
Đăng ký
袁士斌 (Sebastian Yuan)
Restaurant Consultant
Profile
Posts
Connect
0
Connections
Chia sẻ
In
Báo cáo
袁士斌 (Sebastian Yuan)
Restaurant Consultant
2013年之前,我在電子業從事工業設計,2013年之後就到澳洲的藍帶廚藝學院留學,期間也在澳洲餐廳工作,2015年回台灣後,協助台灣麵屋一燈旗艦店的開創及展店(林森公園旁),2016年協助公司旗下另一品牌豚骨一燈於百貨店展店(統一時代),同年也到中國協助一燈品牌拓展的基礎建置。2018年開始擔任顧問一職協助一些既有品牌做商業規劃(Kirabase、搓冰女王、楓林軒),並也測試一個可被複製的餐飲商業模組(NiJi Pasta)。2019年協助一貿易公司創建一餐飲品牌(OLLA),一年間開設了三間門市及中央廚房。今年初將此商業模式(OLLA)及另一商業模式(NiJi Pasta)參加王品投資競賽,皆進入複賽。 從我過去幾年的經驗中,多是從0到1,1到2,這部分的經驗十分豐富。由於我多元化的專業技能及知識,可以瞭解餐飲創業前所需要做的任何準備及未來趨勢,從每一次不同的業種中,都可以快速的將構思的產品內容轉化為可行的商業模式,如有機會與貴司合作,我相信也可將快速的將新的餐飲品牌商業化及模組化。
鼎碩創新股份有限公司
Le Cordon Bleu, Sydney
Taipei, 台灣
Trình độ chuyên môn
Tình trạng hiện tại
Thất nghiệp
Nghề nghiệp
Quản lý Marketing
Lĩnh vực
Sản xuất thực phẩm
Kinh nghiệm làm việc
10-15 năm (4-6 năm liên quan)
Kinh nghiệm quản lý
Kỹ năng
word
powerpoint
outlook
google drive
illustrator
photoshop
autocad
Ngôn ngữ
English
・
Trung cấp
Trình độ học vấn cao nhất
Master
Ưu tiên tìm kiếm việc làm
Hình thức làm việc mong muốn
Full-time
・
Quan tâm đến làm việc từ xa
Vị trí làm việc mong muốn
餐飲營運總監
Địa điểm làm việc mong muốn
Taipei, Taiwan
Freelance
Freelancer bán thời gian
Kinh nghiệm làm việc
餐飲營運總監
鼎碩創新股份有限公司
04/2019
-
06/2020
・
1 yr 3 mos
1. 餐飲品牌籌備規劃 (OLLA南西、OLLA光復、OLLA南港) 2. 軟硬體設備規劃及採購 3. SOP規劃及制定 4. 營運策略規劃及執行 5. 工務設備維養 6. 人力資源管理 7. 財務管理 8. 展店規劃及執行 9. 成本控制及供應商開發 10. 餐點品質維護及產品研發 管理人數: 21人
餐飲顧問
掘味生活股份有限公司
04/2018
-
04/2019
・
1 yr 1 mo
1. 餐飲顧問 – 火星貓科技股份有限公司 (2018.4-2018.8) a. 輔導楓林軒讚岐烏龍麵店面營運流程改善及餐點口味優化。 b. 新品牌Kirabase開店規劃及商場進駐。 c. 內稽內控流程建立。 2. 餐飲顧問 – 剉冰女王 中央廚房建置諮詢輔導。 3. 新品牌建立 – NiJi Fresh Pasta 新品牌CI、設計裝潢規畫、餐點開發、營運流程規劃
營運經理暨料理長
信泰股份有限公司
11/2015
-
03/2018
・
2 yrs 5 mos
1. 餐飲品牌籌備規劃 (麵屋一燈、豚骨一燈) 2. 軟硬體設備規劃及採購 3. SOP規劃及制定 4. 營運策略規劃及執行 5. 工務設備維養 6. 人力資源管理 7. 財務管理 8. 展店規劃客戶及生產端聯繫 9. 成本控制及供應商開發 10. 餐點品質維護及產品研發 11. 行銷設計規劃及記者會舉辦 12. 中國分店規劃籌備 (重慶、成都籌備) 13. 新品牌提案規劃 (Bills、梵燒肉) 管理人數 : 75人 營業額 : 約1000萬 / 月 (2間店)
Chef
The Winery(Au)
09/2014
-
05/2015
・
9 mos
1. 掌控出餐流程及速度,確認出餐品質及庫存量,並與主廚溝通所需採購之材料。 2. 於尖峰期間主要負責三個站台的出餐及備料 (熱、冷前菜及甜點),非尖峰時間則支援主菜出餐及備料。 3. 準備站台所需之醬料及甜點(各式沾醬、甜點及法式雞肝醬……等) 4. 準備站台所需海鮮之材料(鮪魚、生蠔、龍蝦…….等) 5. 準備站台所需之肉品(生牛肉或鹿肉…….等)
工業設計師
廣達電腦股份有限公司
04/2009
-
04/2012
・
3 yrs 1 mo
http://www.quantatw.com
1. 設計研究及分析 2. 開發新設計-概念設計及量產化(2D及3D繪圖) 3. 控制專案時程及流程 4. 確認製造端品質 5. 定義產品外觀色彩及材質 6. 新科技應用 7. 協力廠商關係維護
工業設計師
Aerocool
08/2008
-
04/2009
・
9 mos
http://www.aerocool.com.tw
1. 設計研究及分析 2. 開發新設計-概念設計及量產化(2D及3D繪圖) 3. 控制專案時程及流程 4. 確認製造端品質 5. 定義產品外觀色彩及材質
使用者介面圖像設計師
VidaACE Corp.
04/2008
-
08/2008
・
5 mos
http://www.videace.com
1. 設計研究及分析 2. 開發新設計-實現概念設計(2D及3D繪圖) 3. 控制專案時程及流程 4. 與軟體工程師協同合作專案開發 5. 軟體使用者介面測試
Học vấn
Le Cordon Bleu, Sydney
Associate’s Degree
・
French Cookery
2013 - 2015
銘傳大學
Master’s Degree
・
Creative Design
2005 - 2008
華梵大學
Bachelor’s Degree
・
Industrial Design
2001 - 2005