Wen-liang Su
進修中
本人曾任職於餐飲業與環境工程相關領域，並利用自身的理工知識於環保領域上，帶領過小組完成環保署專案。於餐飲業中，帶領過團隊維持餐廳營運，產品研發與成本控制。目前專注於程式軟體學習，並於日前從Aplphacamp畢業。
法務部調查局
淡江大學 Tamkang University
New Taipei City, 台灣
專業背景
- 目前狀態
- 專業環境工程師・麵包師/糕點師・實驗室技術員
- 產業餐飲服務・化學品・環境 / 永續發展
- 工作年資6 到 10 年 (小於 1 年相關工作經驗)
- 管理經歷我有管理 5～10 人的經驗
- 技能
- 語言能力English・進階Japanese・初階
- 最高學歷碩士
求職偏好
- 預期工作模式全職・對遠端工作有興趣
- 希望獲得的職位Software Engineer / Backend Engineer
- 期望的工作地點Taiwan・Singapore・United States・United Kingdom・Netherlands
- 接案服務不提供接案服務
工作經驗
領班(chef de partie)
1. 控制每日各分店之出貨品質。
2. 控管cafe店面產品的品質。
3. 協助主廚交辦之事項。
4. 每日食材庫存與採購的管控維持，並預估針對未來一星期內所需.
要食材量的分析與管控。
5. 分析各半成品的消耗，進而控制每日產品的產量控制。
6. 各類行政文件協助。
7. 協助麵包部工作，如分割，滾揉，秤重以及烘烤等。
8. 披薩麵團製作與出餐
9. 各式廚房備料，如三明治製作，湯品製作，鹹塔
10. 籌備招待會小點。
計畫經歷(PM)
1. 執行行政院環保署所推廣的「環保標章」審查與驗證，並配合署內的推廣活動參與
2. 依據所訂定的法規建立審查流程
3. 協助並輔導廠商申請環保標章
4. 根據客戶端回饋系統的使用者體驗，將其意見給予後台軟體工程師改善
5. 撰寫審查結果報告，並聯絡各委員開立審查會議進行標章核可於否。
6. 掌控整體專案進度與耗費費用。
7. 協助內稽與外稽人員進行稽核。(負責國外部分稽核)
學歷
Other
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水資源及環境工程博士班(肄業)Master’s Degree
・
水資源及環境工程